Month: June 2015

Sea shepherd: herder van de zeeën

Hebben jullie wel eens gehoord van Sea Shepherd? Ik denk dat bij de meeste mensen wel een lichtje gaat branden bij deze naam, maar misschien indien dit niet gebeurt bij je; wel eens gehoord van die activisten die met boten en al proberen de Japanse walvisvaart schepen te verhinderen? Ja, dat is Sea Shepherd. Sea Shepherd is een internationale non-profit milieu organisatie die zicht richt op het wereldwijd beschermen van het leven in de zee. Paul Watson richtte deze organisatie op in 1977 en haalde wereldwijd het nieuws omdat hij de eerste mens wat die zich met een rubberen bootje tussen een walvis en een harpoen wierp. Dit trok veel aandacht en sindsdien is Sea Shepherd erg groot geworden. In tegenstelling tot sommige andere organisaties is Sea Shepherd niet alleen maar van de woorden en demonstraties, maar ook van de echte daden. Deze daden zijn een echte strijd op zee, waarbij SH met haar eigen indrukwekkend en griezelig beschilderde boten de zee op gaat om de harpoenschepen te belemmeren. Met de actie van 2012-2013, Zero …

Glouglou: wijncafe met natuurlijke wijnen

Sinds kort hebben we in de Pijp het perfecte adresje om lekkere wijntjes te drinken! Wat is perfect? Nou, dat is natuurlijk een mening die per persoon verschilt maar voor mij is het perfecte wijnadresje een mooi, klassiek parijs-achtig barretje, niet te groot, waar een gemengd publiek komt. Ik vind dat in Nederland de meeste wijnbarren wat stijf zijn. Dit maakt dat het gelijk een hele fancy bedoening wordt om naar zo’n zaak te gaan en dat merk je dan ook vaak aan het publiek: weinig jeugd, voornamelijk ouderen en ‘mensen van stand’. In een culinaire stad als Parijs, waar iedereen een ‘foodie’ lijkte te zijn, is het doodnormaal dat de hippe jeugd ook gewoon naar wijncafe’s gaat. De sfeer vind ik daar dan ook veel leuker en laagdrempeliger! Deze sfeer vind ik gelukkig precies op deze manier terug bij Glouglou. Nu de sfeer goed is komt natuurlijk het volgende puntje, niet geheel onbelangrijk; de wijn. Is de wijn geschikt voor vegans? ‘Huh, alle wijn is toch vegan?’ Nou, dat zou je wel denken he? …

Zomerse watermeloen cocktail

Toen ik vandaag naar buiten keek kon ik haast niet geloven dat het weerbericht voor aanstaande vrijdag tropisch vormen aanneemt. De zomer mag wel een beetje opschieten als het aan mij ligt maar volgens de weerberichten is het bijna zo ver. Dit weekend gaat het heet worden! Als ik denk aan het ultieme fruit voor een bloedhete zomerdag zie ik meteen een watermeloen voor me. Dit heerlijke dorstlessende fruit is perfect voor warme dagen en geeft je een beetje extra vocht wat natuurlijk altijd mooi meegenomen is. Daarnaast is het ook nog eens superlekker en calorie-arm. Dus sla vanavond of morgen, ondanks de lage temperaturen op het moment, alvast je watermeloen in voor dit weekend. Ik had er gisteren alvast ééntje gehaald, met het idee zelf maar de zomer in huis te halen. Een mooi groot stuk van de Turkse groenteman. Mijn vriend is niet zo dol op watermeloen (bizar toch?) dus ik had dit stuk helemaal voor mezelf. Nou ja…bijna voor mezelf 🙂 Koekje wou natuurlijk ook een stukje hebben. Je kunt je watermeloen natuurlijk …

Weekend-kiekjes: koken, relaxen en eten

Hmmm… wat heb ik een fijn weekend gehad! Ik was er echt even aan toe. Afgelopen week was het tentamenweek bij mij op de universiteit en ik heb het de afgelopen weken zo druk gehad met de studie dat ik nu echt helemaal op was. Het eerste vrije weekend na weken druk geweest te zijn was dan ook echt heerlijk. Ik heb een heleboel gekookt, op de bank gehangen, door de stad gewandeld en lekker geluncht bij een leuk tentje, gelezen en films en series gekeken. Helemaal goed dus 🙂 Boven: Koekje met twee Earl Grey Almond Lattes (receptje: kook amandelmelk met een paar zakjes earl grey thee erin, laat afkoelen. Blend samen met: 2 frozen bananen, 5 ijsklontjes, vanille-extract en maple syrup.)     Mooie tropische sferen in de prachtige pop-up shop van The Wunderkammer bij Hotel Droog. Prachtige planten spelen hier de hoofdrol. Na een eind wandelen vonden we zaterdag in het vondelpark een mooi verborgen plekje. Je kon hier heel fijn en rustig zitten en de boom was net een bankje. Zaterdag maakte ik …