Recept: De perfecte linzensoep!
Al een eeuwigheid had ik zak gedroogde linzen in mijn keukenkastje staan. Na jaren geleden een keer een poging gedaan te hebben tot koken met gedroogde linzen (en dit was destijds geen succes!) schoof ik de nieuwe poging toch steeds een beetje voor me uit. Gisteren was ik echter in de stemming voor avontuur! 😉 Ik besloot me te wagen aan een linzensoep. Het was gisteren erg slecht weer. Koud en met veel regen. Daarom was ik echt in de stemming voor een fijne pan comfort-soep. Ik ben dol op soep. Als je een beetje terugkijkt in mijn recepten zie je dat ik wel vaker soepen post. Deze linzensoep is heerlijk van smaak en warmt je op. Het is kruidig met een licht pitje. Ik gooide eigenlijk op gevoel van alles in de pan en stiekem vond ik dat de uitkomst één van de beste linzensoepen is, die ik ooit heb gehad. Probeer deze onwijs makkelijke soep dus snel! De combinatie van de ingrediënten is gewoon zo lekker! Ingrediënten: 300 gram ongekookte linzen 1 ui, …