Month: January 2016

Brewpub Oproer: 100% stoer en vegan

Bier en mannen. Een typische combi toch? Bier en vlees? Ook dat zie je vaak. Als vegetarier kom je er bij de meeste brewpubs wat karig vanaf en als veganist is er vaak helemaal geen optie om te eten. De mannen van Oproer vonden dat niet terecht. Ze willen dat mensen het idee los laten dat er bij bier vlees gegeten moet worden. Daarom openden ze hun eigen brewpub, met 100% vegan menu!       In een grote loods in Utrecht, pal naast station Zuilen, vind je de brouwerij en het proeflokaal van Oproer. De bieren worden hier gebrouwen in de zelfde ruimte als waar de pub-gangers eten en drinken. Een leuk gezicht. Het geheel oogt industrieel maar toch ook sfeervol. De menigte, die Oproer al sinds de openingsavond weet te vinden, draagt ook bij aan de goede sfeer.        De bieren zijn smaakvol en divers, al merk je dat IPA hier wel erg geliefd is; dit zie je uitgebreid terug op de kaart. Het diner menu bevat diverse streetfood gerechten, soep, een vegan …

Is veganistisch eten duur? Tips&Tricks

Wanneer je met mensen praat over een veganistisch dieet krijg je al snel te horen: “Maar dat vegan eten is wel heel duur zeker?” of “Ik zou wel vegan willen proberen maar ik denk dat het momenteel te duur voor me is.”. Veel mensen lijken dus te denken dat het duurder is om veganistisch te eten, en dit is niet persé waar. Best jammer dus dat dit mensen kan tegen houden om meer plantaardig te eten! Ik vind het daarom wel even een blogpostje waard. Oke dan. Als veganist eet je dus 100% plantaardig. Ik vraag me af waarom dit meteen het idee van duur opwekt. Kijk eens naar een omnivoor dieet. Het bestaat uit allerlei dingen: brood, pasta, aardappelen, vlees, vis, groenten, fruit, kaas, melk. In dit rijtje standaard omnivoor voedingsmiddelen zijn de meest prijzige overduidelijk de dierlijke producten: vlees/vis/kaas/melk kosten per gewicht meer dan pasta/rijst/aardappelen, en dit zijn nu juist de producten waar een veganistisch dieet veelal om draait qua calorie inname. De groenten en fruit zijn vaak wat meer als bij omnivoren, …

DIY: Hoe maak je de mooiste instagram foto’s?

Ik krijg vaak als reactie op mijn instagram/blog; ‘Wauw, wat een mooie foto’s! Wat voor camera heb je?’. Waar ik dan op reageer met: ‘Dankjewel, ik gebruik gewoon mijn Iphone 5s :)’. Als ik een beetje mijn best doe, waar ik natuurlijk ook niet altijd zin in heb, kan ik best leuke plaatjes maken. En jij kan dit natuurlijk ook! Tuurlijk zal de één er wat meer kijk op hebben dan de ander, maar met deze tips kom je een heel eind! Vandaar even een korte stoom cursus: Hoe maak je de mooiste instagram foto’s? 1. Positioneer de spullen, het eten, het tafereel dat je wil gaan fotograferen. Als je in een restaurantje zit en je wil dat mooie gerecht op de foto gaan zetten, neem dan even de tijd om alles mooi te schikken voor de foto. Dat vieze servetje kan best weg, en misschien is er een mooie manier om ook dat vetplantje op de foto te krijgen. Schuif dus gerust even met wat spullen om te kijken wat werkt. Kijk ernaar vanachter …

Mijn ‘vegan story’

Het leek me wel een keer leuk om jullie te vertellen hoe ik nu eigenlijk veganist geworden ben. Voor de meeste vegans is dit namelijk niet een stap geweest die ze van de ene op de andere dag gemaakt hebben. Vaak is het een soort proces, een combinatie van bewustwording, ontdekken en je gewoontes aanpassen en dan soms ook een beetje met jezelf en anderen in de knoop komen. Dat was het voor mij ook zeker wel een beetje, vind ik nu ik er op terug kijk, al heb ik mijn weg naar het veganisme nooit als lastig of zwaar ervaren. Dit komt denk ik omdat ik het zo rustig en onderbewust gedaan heb. Ik ben al jaren bewust bezig geweest met eten. Dit kwam voort vanuit een drang om gewicht te verliezen en er goed uit te zien. Ik moet wel toegeven dat ik hier sinds ik een jaar of 16 was, altijd een beetje geobsedeerd mee geweest ben. Ik heb nooit een eetstoornis gehad hoor! Dat bedoel ik niet. Maar ik ben gewoon …

Gelukkig gezond en liefdevol 2016! 

Het is alweet 2016! Dat is toch haast niet te geloven?? Ik wens jullie veel gezondheid, liefs en moois voor dit komende jaar en hoop dat jullie een aantal goede goals hebben om na te streven!  Ik ben de laatste tijd wat minder actief op deze site en dat is voornamelijk te wijten aan grote studiedrukte in combinatie met een nieuwe baan. Het is soms lastig om tijd en motivatie te vinden en om in mijn ‘vrije tijd’ iets anders te doen dan films kijken en bankhangen.  Ik zat even te denken om het blog-bijltje er bij neer te gooien maar weetje, dat ga ik niet doen! Dat is zonde, want ik ben best een beetje trots op dit plekje online wereld wat ik heb op weten te bouwen het afgelopen jaar. In plaats van opgeven wil ik Birdwonders dan ook zien als iets leuks en vrijblijvends. Ik ben geen full-time blogger zoals sommige anderen en moet mezelf dan ook niet met hen vergelijken in aantal artikelen, volgers en likes.    Wanneer ik mezelf, soms …