Banana peanut butter tarte tatin
Soms heb je van die momenten dat je ineens een creatieve ingeving krijgt, soms noodgedwongen. Vandaag had ik zo’n moment..en het resultaat was geweldig! Ik vond ik mijn koelkast een rol vers bladerdeeg dat de houdbaarheidsdatum bereikt had. Ik wilde het dus snel gaan opmaken maar ik wist niet echt wat ik wilde maken en had al voorbereidingen getroffen voor het avondeten. Toen wist ik het ineens; een tarte tatin! Dit typisch Franse gebak is een omgekeerde taart en wordt ook wel met bladerdeeg gemaakt. Traditioneel is deze met appels, maar aangezien ik die niet in huis had leek het me lekker om het met bananen te proberen. En als ik dan toch al een ongewone variant maak, waarom dan niet nog een twist?! Tijd voor een peanut butter banana tarte tatin 🙂 Het is ontzettend makkelijk en het resultaat was fantastisch! Nee, gezond is hij niet, maar wel vreselijk lekker en een echte treat. Banaan, caramel en een hint pindakaas. Yummm! Banana peanut butter tarte tatin Ingrediënten: – 4 eetlepels suiker – 2 eetlepels …