Month: May 2016

Happy Vegan #3 nieuws, events en meer!

Vandaag weer een nieuwe editie van Happy Vegan met tips, events, nieuwe producten en meer! Komend weekend kan je voor vegan food, workshops en lezingen in Rotterdam terecht bij het Gare du Nord Food Festival. Alles is 100% plantaardig en er is ook een binnenmarkt dus laat je niet tegen houden door de iets mindere temperatuur aanstaand weekend. https://www.facebook.com/events/991221437580325/ Gisteren verscheen op de website van Viva Las Vega’s dit leuke artikel over vegan Instagram accounts! Birdwonders werd ook genoemd. Volg jij ons al op Instagram?  Lees meer op: goo.gl/xbSffe Ook verschijnen er elke maand weer nieuwe vegan producten in de winkel! Super fijn natuurlijk. Wat dacht je van deze beefreepjes van de Vegetarische Slager of de nieuwe vegan producten bij Albert Heijn van Tival?  Komende dinsdag 17 mei is de ditector van Cowspiracy, Kip Anderson, in Amsterdam. Tijdens Room for Discusion zal hij praten over het milieu en veganisme. Hier kan je gratis bij zijn! Kijk op het FB event voor meer informatie:  https://www.facebook.com/events/1689916447941889/

Sugo: pizza al taglio

In de Ferdinand Bolstraat vind je sinds een half jaartje de heerlijke pizzazaak Sugo.  In Rotterdam kon je al langer bij Sugo terecht maar nu hebben wij de pizza al taglio ook in Amsterdam! Pizza al wattus?? Pizza al taglio! Dit zijn vierkante stukken pizza, waar je meerdere van kan bestellen. Bij Sugo is het dus net alsof je allemaal verschillende pizzapunten bestelt waardoor je meerdere soorten pizza kan proeven. Hoe cool is dat? Ik was op uitnodiging van Sugo gekomen om de vegan pizza’s te proberen. Deze hebben geen speciale vegan kaas of vegan vleeswaren maar zijn gewoon vegetarische pizza’s zonder kaas waarbij de groenten zo lekker gemaakt zijn met kruiden en marinades dat ze helemaal niets anders nodig hebben! Ik probeerde verschillende soorten pizzas en het was allemaal heerlijk en vers. Yum! Het aanbod van pizza’s kan per dag verschillen dus ik kan je niet precies vertellen wat er ligt wanneer jij gaat maar Sugo wil in ieder geval altijd een vegan optie hebben. Zo prettig! De pizza’s kan je boven in de …

Bloem: 100% biologische hotspot

Hoe leuk is het als je onverwacht tegen superfijne hotspots aanloopt op het moment dat je het totaal niet ziet aankomen? Dat was mijn eerst ervaring bij Bloem, ongeveer een jaar geleden. We waren van plan bij De Plantage te lunchen, maar deze was vol, en toen we even verder wandelden naar het Entrepotdok kwamen we opeens Bloem tegen. Het zag er zo leuk uit en ik hoopte dat ze ook iets vegans voor me konden maken. Toen ik binnen had plaatsgenomen en op de menukaart keek zag ik echter dat er hier zelfs vegan gerechten op de kaart stonden! Salades, broodjes en zelfs vegan taart. Wat een ontdekking! Afgelopen week was ik weer bij Bloem, na een lange wandeling door het mooie Amsterdam Oost. Het was prachtig weer en we maakten weer eens één van onze vele wandelingen. Op de helft is het dan altijd tijd voor een koffietje of een lunch, en die dag deden we dat bij Bloem. Mijn vriend en ik bestelden allebei het vegan broodje met portobello en diverse toppings. …

Yummya Food Festival: genieten in de zon

Sinds gisteren en tot en met deze aanstaande zondag vind je op de Jaap Eden Ijsbanen in Amsterdam Oost het gezellige foodtruck festival Yummya. Het weer is prachtig dus dit festival stond hoog op mijn lijstje. Ik had op de website al gekeken naar het aanbod van foodtrucks en zag dat er goede opties waren, ook voor vegans. Het festival is ruim maar gezellig en is met dit weer echt de perfecte spot om te relaxen. Het is zo fijn om naar een onbekender food festival te gaan en niet 30 minuten in de rij te hoeven staan voor een biertje! Ik probeerde op het festival lekkere pita’s met dips van Pita Queen en heerlijke gyros in een lekkere wrap van Vlees Noch Vis. Ook proefde ik heerlijke vegan wrap met vegan koftem bij de Veggiekar. Ik zag daarnaast nog meer vegan opties zoals bevroren banaan met chocolade en lekkere curry’s. Daarnaast zijn er natuurlijk talloze opties voor de vegetariërs en omnivoren onder ons. Ook voor kinderen is het festival heel leuk. Er zijn allerlei …

Vegan boodschappenlijstje + Winactie!

Veel beginnende vegans vinden het lastig om boodschappen te shoppen. Ze hebben weinig inspiratie voor hun maaltijden en weten niet goed wat goede dingen zijn om op voorraad te hebben of op je boterham te smeren. In vegan groepen op Facebook zie ik dan ook regelmatig de vraag voorbij komen; ‘Wat moet ik in huis halen?’ Speciaal voor jullie heb ik vandaag een lijstje voor beginners gemaakt. Dit zijn DE dingen die elke veganist in huis moet hebben om lekker, compleet, makkelijk en betaalbaar te koken. Ik verdeel het lijstje onder in verschillende onderdelen.Ook kan je aan het einde van deze post een eigen vegan voedselpakket winnen van Lima Bio Foods! Lees dus snel verder!

Pho91: Vietnamees smullen in de Pijp

Wat zouden jullie kiezen als je voor de rest van je leven nog maar eten uit één bepaald land zou mogen eten? Hmmm… Ik vind het een moeilijke vraag maar de landen waar ik aan denk zijn meteen Vietnam, Thailand en Mexico. Gelukkig ben ik elke dag vrij in wat ik eet, maar ik denk dat dit antwoord wel aangeeft hoeveel ik hou van o.a. Vietnamees eten. Een lekkere noodle salade, summer rolls of dampende pho; I love it all! In Amsterdam kan je heerlijk Vietnamees eten bij het hippe en fantastische zaakje Pho91. Heerlijke Vietnamese hapjes, een ruime keuze in Pho (noodle soep), fijne desserts en drankjes; ze hebben het allemaal. En dit alles in een superknus pandje aan de Albert Cuyp.     Ik ben helemaal fan van de veganistisch Pho, maar er staan nog meer lekkere gerechten op de kaart. Ga dus zeker een keertje naar dit eetzaakje want Vietnamees eten krijgt nog lang niet de aandacht en liefde die het verdient!     Pho91 Albert Cuypstraat91, Amsterdam http://www.pho91.nl/