Food and recipes, Geen categorie, Healthy life, vegan
Leave a Comment

Recept: heerlijke ‘Oranje dip’ voor koningsdag!

Morgen is het koningsdag en dat betekent natuurlijk dat alles Oranje moet 😉 Van onze outfits, tot de versiering en natuurlijk is het dan ook leuk als ons eten ook een oranje kleurtje heeft! Daarom deel ik vandaag dit recept voor een super lekkere dip met gegrilde paprika! Deze is heerlijk om crackers, groenten of zelfs chips in te dippen maar daarnaast ook heerlijk op een boterham of toastje en zelfs geschikt om als pastasaus te gebruiken. Superhandig dus want je kan er alle kanten mee op 🙂 Ook maak je deze dip supersnel want het is een kwestie van alles samen in de keukenmachine of blender gooien.

Recept Oranje dip met geroosterde paprika’s
Ingrediënten:
– een groot blik kikkererwten, afgespoeld.
– een pot geroosterde paprika’s plus een paar eetlepels van het vocht uit de pot (te koop in de supermarkt)
– 100 ml zonnebloem of olijfolie
– een theelepel sojasaus
– een halve theelepel knoflookpoeder
– twee eetlepels edelgist (te koop bij biowinkel)
– een knufje chilipoeder of cayennepeper
– zout en peper naar smaak

Doe alle ingrediënten samen in de keukenmachine en mix alles tot een gladde dip. Als je het lekker vindt om wat stukje hele groente in de dip te houden kan je een paar paprika apart houden en die er op het laatst nog even kort mee mixen. Mocht het geheel niet glad genoeg worden kan je wat water toevoegen.

Eet deze dip met groenten, crackers of chips, smeer hem op brood of op een toastje of gebruik hem als saus voor pasta. Eet smakelijk!

Advertisements

Comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s