Month: August 2017

3 heerlijke recepten voor het weekend! // Urtekram

In het weekend vind ik het altijd heerlijk om de tijd te nemen om lekker te koken. Smakelijke maaltijden, met goede biologische ingrediënten en kruiden. Vandaag heb ik voor jullie dan ook drie makkelijke en overheerlijke recepten voor je die je dit weekend zelf thuis kan uitproberen. Hierbij heb ik ook gebruik gemaakt van de lekkere producten van het merk Urtekram. Dit Scandinavische merk verkoopt organic food en verzorgingsproducten. De food-producten zijn te koop bij biologische winkels en het assortiment is erg prettig: allerlei gedroogde peulvruchten, gedroogd fruit zoals pruimen en rozijnen en smaakmakers zoals kruidenmixen voor taco’s en lasagne, maar ook diverse soorten suiker zoals kokossuiker en rietsuiker en allerlei snacks zoals tortillachips en gedroogde bananenchips. Er werd mij gevraagd iets lekkers te creëren met de fijne ingrediënten van het merk en dat heb ik voor jullie gedaan. Ik hoop dat jullie de recepten proberen want ik vind zelf dat het allemaal heel erg lekker is geworden en ook vriendlief vond alles heerlijk! Wrapjes met vegan gehakt en koolsalade (2 personen) – 4 tortilla …

een zomerdag // VLOG

  Vrij op een doordeweekse dag, zo ineens onverwacht, kan echt voelen als een luxe. Helemaal als het weer ook nog eens mee zit. Omdat mijn vriend de ruimte had op zijn werk besloot hij ook een day off te nemen toen ik kon nemen. Het weer was namelijk perfect. Mijn favoriete ding om te doen om de dag helemaal relaxt te beginnen is om buiten de deur te ontbijten. Dan begint mijn dag helemaal goed. Vooral als dit buiten op een terrasje kan. Sinds een paar weekjes vind je bij alle vestigingen van Bagels & Beans in Nederland ook vegan cream cheese op de kaart waardoor een ouderwetse bagel met cream cheese ook voor vegans een mogelijkheid is. Daarom besloten we hier te gaan ontbijten. Yum! Onderweg naar huis kocht ik nog een mooi hoesje voor mijn IPhone en een nieuwe vegan lippen balsem van Hurraw. Zo fijn! Na thuis wat dingen gedaan te hebben sloten we de dag af met een mini BBQ sessie aan de Amstel rivier. Het was niet zo zonnig …