Oregon. Van *O-rej-gawn*, In Chinook-Indiaans betekent het zoiets als  “Schitterende landschappen zo ver het oog kan kijken”. Nee hoor, dat verzin ik. En ik bedoel natuurlijk ‘Inheems Amerikaans’. Al had het net zo goed wel waar kunnen zijn trouwens. Oregon is zo mooi, zo helder, zo puur, zo ongerept, dat het de eerste dagen wel mistig in huis leek toen we weer thuis in Amsterdam waren. Alsof we door een dof beslagen bril keken. Alle foto’s die we daar in de natuur gemaakt hebben lijken wel met het mooiste instagram filtertje bewerkt.

Natuurlijk moet je de natuur wel opzoeken als je in Oregon bent. Je moet het opsnuiven, voelen, beleven. Het is niet lastig zoeken hoor en je je hoeft er geeneens al te ver voor te rijden. Wij hebben bijvoorbeeld de Multnomah Falls bezocht, de Columbia River Gorge, Cannon Beach en Trillium Lake met Mt Hood. Alles binnen anderhalf uur rijden vanaf Portland. Nu zou ik jullie kunnen vervelen met ellendig lange, op google verzamelde, nutteloze informatie over deze plekjes, maar neen. Neen! Dat doe ik dus niet. In dit geval is spreken zilver en zwijgen goud en post ik enkel wat fotootjes.  Wel met een ieniemienienie onderschriftje ter begeleiding. Kijk en geniet……

Verder is er nog veel meer te zien hoor. In Portland zelf ligt bijvoorbeeld de St. Johnsbridge, waar onder wij getrouwd zijn. Je kunt ook een kijkje nemen bij de Japanese Gardens al hebben wij dat niet gedaan omdat het 17 dollar p.p. entree kostte. Een beetje prijzig, want er is zoveel mooie natuur graatiesch en voor nietsch te zien is. Eigenlijk is ieder stadspark daar al een bezoekje waard. Mt. Tabor Park is mooi!

Fully Vegan
Vegan Options
Stadsdeel
* = Waardering

Zondag 9 September
Terug naar ons dagelijks reisverslag inclusief plekken waar we gegeten hebben. Het is zondag geworden. Op naar ons huisje in de bergen. Exciting times! Ontbijt haalden we deze keer bij Back to Eden (Fully Vegan NorthEast ****) 2215-2217 NE Alberta St, Portland. Mooi zaakje. Beetje rommelige bediening. We hadden zo’n trek dat we vergaten een foto te maken van het eten. Niet erg hoor. Je kunt hier met een gerust hart naar binnen lopen. Geloof ons maar. In de plaats daarvan dan maar een foto van ons hutje in de bergen.

Onderweg naar ons hutje kwamen we langs de Backwoods brewery (Vegan Options Carson Washington ****) 1162 Wind River Hwy, Carson, WA. Super coole brouwerij. Mooie eigen gebrouwen biertjes en een compleet vegan pizza op de kaart. Nee geen saaie simpele halflege deegbodem met een blaadje sla en door de over verdroogde tomaat, maar een super gigantische rijkelijk belegde pizza inclusief vegan kaas! Wij namen een medium. Dat is in Nederland een maatje 4XL en kan je met 4 personen delen. Geen idee hoe de Large er uit gezien zou hebben.

Onze cabine was trouwens super mooi. Bij aankomst was het helemaal versierd met de slingers die mijn lieve zus verstuurd had en in de koelkast lag een fles champagne koud. Helaas hadden we wel veel last van wespen dus met een drankje en toastje vegan kaas op het terras zat er niet in die avond. We zijn lekker met een toastje op de bank geploft en hebben een filmpje gekeken.

Maandag 10 september 
Nadat we eerst nog even wat rond gereden hadden in de Gorge gingen we rond het middaguur weer terug naar onze Airbnb in Portland. Even een snelle hap scoren. No problem in deze stad. Happy Cow wees ons richting Next level burger (Fully Vegan SouthEast ****) 4121 SE Hawthorne Blvd, Portland. Vegan Fastfood.

In de avond kozen we voor de Vietnamese keuken van Luc Lac (Vegan Options SouthWest ***). 835 SW 2nd Ave, Portland. Hadden we trek in. Ons geduld werd wel behoorlijk op de proef gesteld, want er stond een rij van 3 kwartier. Eenmaal binnen was het wel okay, but we did not really know what the fuss was all about. Het viel ons vooral op dat onze Amerikaanse medemens veel eten bestelt. Zo veel dat het geeneens op de tafel past. Verschillende voorgerechten, een hoofdgerecht en diverse sidedishes per persoon. Het is daar absoluut geen schande om ruim de helft van je eten te laten staan. Dat komen ze vanzelf wel afruimen. Daarna bestel je natuurlijk wel nog gewoon een toetje waar je maar 1 hapje van neemt om dan met een voldaan gevoel het restaurant te verlaten. Leve de consumptiemaatschappij en voedselverspilling.

Dinsdag 11 september
De laatste dag van onze reis. Deze wisten we wel knallend af te sluiten met twee absolute toppers! Bij Sweetpea Baking Company. (Fully Vegan NorthEast *****) 1205 SE Stark St, Portland, haalden we wat lekkers als ontbijt. De bakseltjes hier waren van bizarre topkwaliteit. Dat rijmt, maar dat is toevallig hoor. Muffins, scones, cinnamon rolls, cookies, chocolade croissantjes. Jummmmmm!!! Zo goed!! Ook hier weer nergens het woord vegan. Maar dat zijn ze wel hoor 🙂Het leuke aan dit straatje is dat ze zichzelf “the first vegan mall” noemen. Naast de Sweetpea zit namelijk ook de foodfight grocery (vegan supermarktje) en de herbivore clothing company (vegan kleding zaakje met leuke prullaria’s). Leuk!!

Als afsluiter hadden we Epif (Fully Vegan NorthEast *****) 404 NE 28th Ave, Portland, bewaard. Epif was helemaal Epic! Georienteerd op de Zuid-Amerikaanse keuken met Empanadas en Ensaladas, maar niet van dat standaard Mexicaanse hoor. Dat is Midden-Amerika namelijk en dit is zuid. Chili, Bolivia, dat soort landen. Het was echt heerlijk!!

Conclusie? Portland. Oregon. Gaan! Je gaat het super leuk vinden. Moet haast wel. Wij vonden het helemaal geweldig.

Geschreven door John.