All posts filed under: Cityguide

Soy – vega(n) Chinees in Utrecht + university weekvlog!

Wat een drukte hier de afgelopen weken! Zoals sommigen van jullie misschien op Social Media al vernomen hebben ben ik ontzettend druk aan het studeren want als ik mijn komende tentamens haal heb ik mijn bachelor diploma Rechten! Zo spannend! De aankomende toetsen zijn wel heel moeilijk en vandaar dat ik erg druk ben met leren. Vaak zit in wel 10 uur per dag in de boeken. Als er heel veel gestudeerd wordt moet er in het weekend natuurlijk ook een beetje ruimte zijn voor ontspanning, vandaar dat John en ik besloten naar restaurant Soy in Utrecht te gaan. Ik had hier al veel goede verhalen over gehoord maar was er zelf nog niet geweest, ondanks dat ik al een poosje graag wilde gaan. Het restaurantje zit wat buiten het centrum van Utrecht dus tijdens een dagje shoppen ga ik sneller even eten in de binnenstad. Maar nu gingen we dus doelgericht naar Soy, en we parkeerden de auto daar voor de deur. Achteraf bleek het dat Soy eigenlijk heel dicht bij het centrum zit, …

Vlog: mijn vegan leven + hotspots in Amsterdam

Yesss! Het Birdwonders Youtube kanaal staat online en je kunt mijn filmpjes vanaf nu op YouTube bekijken en je abonneren op het kanaal om niets meer te missen 🙂 Wekelijks zullen er nieuwe video’s online komen waarin ik je hotspots laat zien, lekker eten voorbij komt en je een kijkje krijgt in mijn leven in het mooie Amsterdam. Mijn kanaal vindt je hier: Birdwonders kanaal Abonneren is en blijft uiteraard altijd gratis! Neem dus snel een kijkje of check hier mijn eerste vlog:  

Parijs city guide: deel 3 

Het is dan eindelijk tijd voor het derde deel van mijn Parijs city guide. Parijs is mijn favoriete stad en jullie kunnen nog veel meer hotspots verwachten in de toekomst want de komende maanden zal ik weer meerdere malen naar deze prachtige stad gaan. Je verwacht in deze Franse metropool misschien geen vegan eten, omdat de typisch Franse keuken nu niet bepaald diervriendelijk is, maar niets is minder waar. Parijs is tha vegan dream! Je eet hier werkelijk geweldig lekker vegan eten. Misschien komt dit juist wel doordat de Franse keuken zo vegan-unfriendly is, dat er zo’n grote tegenbeweging is. Maar er is natuurlijk meer in Parijs dan eten. De stad zelf is prachtig en je kan je uren vermaken door gewoon te wandelen en de stad te bezichtigen. Eén van mijn favo plekken is het park des Buttes-Chaumont. Dit grote park in het 19e arrondisement ligt nog net binnen de ring maar je hebt het gevoel helemaal buiten parijs te zijn. Heuvels, bergen, een hangbrug en riviertjes: dit is zó mooi! De perfecte spot …

Nieuwe vega(n) hotspots in Amsterdam!

Vegan en vegetarisch eten wordt steeds populairder en bekender en steeds meer restaurants en lunchzaakjes zetten vegan opties op het menu. Maar…er openen ook steeds meer volledig plantaardige restaurants! Superleuk natuurlijk want dit soort zaakjes lijken niet alleen vegans te trekken maar ook andere hotspot-hunter zijn geïnteresseerd en door hippe nieuwe restaurantjes met plantaardig eten kunnen ook omnivoren kennis maken met lekker diervriendelijk eten. Vandaag even een update met drie nieuwe zaken die deze zomer zullen openen in Amsterdam! Meatless District opent binnenkort op de Bilderdijkstraat. Bij deze zaak kan je binnenkort terecht voor lekkere plantaardige gerechten, borrelhappen, biertjes en cocktails. Ik verwacht dat deze plek helemaal hot gaat worden. Afgelopen winter heb ik een voorproefje kunnen proeven toen de stand van Meatless District op het Food festival in de RAI stond en de kwaliteit was erg hoog. http://www.meatlessdistrict.com/ Ook in Oost kunnen we binnenkort terecht bij Bar James, van de eigenaren van de Walter Woodbury Bar. Ik ga er van uit dat deze tent er heel mooi uit gaat zien, want het interieur van …

Sugo: pizza al taglio

In de Ferdinand Bolstraat vind je sinds een half jaartje de heerlijke pizzazaak Sugo.  In Rotterdam kon je al langer bij Sugo terecht maar nu hebben wij de pizza al taglio ook in Amsterdam! Pizza al wattus?? Pizza al taglio! Dit zijn vierkante stukken pizza, waar je meerdere van kan bestellen. Bij Sugo is het dus net alsof je allemaal verschillende pizzapunten bestelt waardoor je meerdere soorten pizza kan proeven. Hoe cool is dat? Ik was op uitnodiging van Sugo gekomen om de vegan pizza’s te proberen. Deze hebben geen speciale vegan kaas of vegan vleeswaren maar zijn gewoon vegetarische pizza’s zonder kaas waarbij de groenten zo lekker gemaakt zijn met kruiden en marinades dat ze helemaal niets anders nodig hebben! Ik probeerde verschillende soorten pizzas en het was allemaal heerlijk en vers. Yum! Het aanbod van pizza’s kan per dag verschillen dus ik kan je niet precies vertellen wat er ligt wanneer jij gaat maar Sugo wil in ieder geval altijd een vegan optie hebben. Zo prettig! De pizza’s kan je boven in de …

Bloem: 100% biologische hotspot

Hoe leuk is het als je onverwacht tegen superfijne hotspots aanloopt op het moment dat je het totaal niet ziet aankomen? Dat was mijn eerst ervaring bij Bloem, ongeveer een jaar geleden. We waren van plan bij De Plantage te lunchen, maar deze was vol, en toen we even verder wandelden naar het Entrepotdok kwamen we opeens Bloem tegen. Het zag er zo leuk uit en ik hoopte dat ze ook iets vegans voor me konden maken. Toen ik binnen had plaatsgenomen en op de menukaart keek zag ik echter dat er hier zelfs vegan gerechten op de kaart stonden! Salades, broodjes en zelfs vegan taart. Wat een ontdekking! Afgelopen week was ik weer bij Bloem, na een lange wandeling door het mooie Amsterdam Oost. Het was prachtig weer en we maakten weer eens één van onze vele wandelingen. Op de helft is het dan altijd tijd voor een koffietje of een lunch, en die dag deden we dat bij Bloem. Mijn vriend en ik bestelden allebei het vegan broodje met portobello en diverse toppings. …

Yummya Food Festival: genieten in de zon

Sinds gisteren en tot en met deze aanstaande zondag vind je op de Jaap Eden Ijsbanen in Amsterdam Oost het gezellige foodtruck festival Yummya. Het weer is prachtig dus dit festival stond hoog op mijn lijstje. Ik had op de website al gekeken naar het aanbod van foodtrucks en zag dat er goede opties waren, ook voor vegans. Het festival is ruim maar gezellig en is met dit weer echt de perfecte spot om te relaxen. Het is zo fijn om naar een onbekender food festival te gaan en niet 30 minuten in de rij te hoeven staan voor een biertje! Ik probeerde op het festival lekkere pita’s met dips van Pita Queen en heerlijke gyros in een lekkere wrap van Vlees Noch Vis. Ook proefde ik heerlijke vegan wrap met vegan koftem bij de Veggiekar. Ik zag daarnaast nog meer vegan opties zoals bevroren banaan met chocolade en lekkere curry’s. Daarnaast zijn er natuurlijk talloze opties voor de vegetariërs en omnivoren onder ons. Ook voor kinderen is het festival heel leuk. Er zijn allerlei …

Pho91: Vietnamees smullen in de Pijp

Wat zouden jullie kiezen als je voor de rest van je leven nog maar eten uit één bepaald land zou mogen eten? Hmmm… Ik vind het een moeilijke vraag maar de landen waar ik aan denk zijn meteen Vietnam, Thailand en Mexico. Gelukkig ben ik elke dag vrij in wat ik eet, maar ik denk dat dit antwoord wel aangeeft hoeveel ik hou van o.a. Vietnamees eten. Een lekkere noodle salade, summer rolls of dampende pho; I love it all! In Amsterdam kan je heerlijk Vietnamees eten bij het hippe en fantastische zaakje Pho91. Heerlijke Vietnamese hapjes, een ruime keuze in Pho (noodle soep), fijne desserts en drankjes; ze hebben het allemaal. En dit alles in een superknus pandje aan de Albert Cuyp.     Ik ben helemaal fan van de veganistisch Pho, maar er staan nog meer lekkere gerechten op de kaart. Ga dus zeker een keertje naar dit eetzaakje want Vietnamees eten krijgt nog lang niet de aandacht en liefde die het verdient!     Pho91 Albert Cuypstraat91, Amsterdam http://www.pho91.nl/