All posts filed under: Coffee

Portland Oregon Deel II

Gorgeous! Het leuke aan mensen in Portland? Dat ze zo super aardig zijn! De Uber chauffeurs, de medewerkers in de supermarkt, de mevrouw van de Airbnb of iemand bij het tolpoortje van de brug; bijna alles wordt gedaan met een smile. Natuurlijk ben je als nuchtere Nederlander bekend met de, in bepaalde mate, fakeness van de Amerikanen. Alles is ‘Gorgeous’, ‘Wonderful’ en ‘Great’, maar laten we eerlijk zijn. Heb je liever dat of die chagrijnige bek van het kassameisje bij de Appie die verveeld, zonder je aan te kijken, vraagt of je ook nog zegeltjes spaart? Vegan Friendly everywhere Verder werd in de vorige blogpost ook al gemeld dat alles er zo vegan friendly is. Dat geldt voor de restaurants en koffiezaakjes, maar zeker ook voor de supermarkten. De Wholefoods supermartken zijn helemaal geweldig! Als je van alle vegan producten er eentje in je karretje gooit dan heb je 21 winkelwagentjes vol met artikelen. Maar niet alleen daar. Zo liepen we bijvoorbeeld in het plaatsje Stevenson in de staat Washington (1374 inwoners plus wat paarden …

Portland Oregon Deel I

Waarom Portland? Portland Oregon (PDX). Waarom Portland vroeg iedereen ons. We zijn geen ‘Wie is de Mol’ kijkers, we hebben er geen familie wonen en kennen er niemand die er ooit geweest is. Blijkbaar had het gewoon een bepaalde aantrekkingskracht. Natuurlijk hadden we wel eerder dingen gelezen.  Dat het een milieu vriendelijke stad is, dat ze er veel fietsen, het in een prachtige bosrijke omgeving ligt, ze veel bierbrouwerijen en dat ze heel veel vegan eetgelegenheden hebben. Klinkt goed toch? Dat wilden we zelf wel eens meemaken. Keep Portland Weird Eerst wat korte feitjes. Er wonen ongeveer 600.000 mensen, maar de stad is enorm uitgestrekt, dus je hebt er zeker een auto nodig.  Ter illustratie; van bijvoorbeeld ‘Off the Griddle’ waar we ontbeten hebben naar ‘Homegrown Smoker’, waar we gedineerd hebben is bijna 23km! Ze beweren trouwens ‘Bike City’ te zijn, maar wij wonen in Nederland, dus die term mag je absoluut met een vrachtwagen vol strooizout nemen. Portland profileert zich als aparte stad en distantieert zich een beetje van de rest met de term “Keep …

Recollets Antwerpen

Ben je in Antwerpen en zoek je een leuk vegan tentje waar je super lekker kunt eten? Dan hoef je niet verder te zoeken. Bij Recollets moet je namelijk zijn! De inrichting is helemaal on point. Het exterieur is in originele staat behouden en het interieur is daar op aangepast. Alles ademt de sfeer van begin 1900 uit. Origineel, authentiek en werkelijk schitterend. Het totaal plaatje is perfect. Overal lijkt over nagedacht. En dan het eten, want daar kom je tenslotte voor, anders had je beter naar een museum kunnen gaan. Wij zijn volkomen fan en hebben al meerdere keren een bezoekje gebracht. We namen o.a. de Toast Blu, Toast Mimozza en Kaaskroketjes. Leuke, fantasierijke, verrassende combinaties waarbij alles toch super goed bij elkaar past. Absoluut top! Ook de toetjes zagen er verrukkelijk uit en konden we niet laten liggen. Recollets staat bij mij zonder twijfel in mijn top 5 van vegan eetgelegenheden. De eigenaren zijn heel vriendelijk en behulpzaam. Het zaakje is  buitengewoon ‘instagram worthy’ en het eten is uitmuntend. Gaan! Je krijgt er geen …

‘t Koffieboontje: het perfecte koffiezaakje

De koffie-trend. Sinds een jaar of 10 zijn koffiezaakjes mega populair en het is waarschijnlijk een trend die nooit meer weg gaat. Bijna iedereen houdt van koffie en een ‘bakkie doen’ is iets dat zelfs je moeder altijd al deed. En wat is er nou leuker dan het drinken van een heerlijk cappuccino met latte art op een zaterdag ochtend in een gezellig en knus zaakje? Nou oke.. er zijn beslist dingen leuker. Maar toch, koffie drinken in gezellige koffiezaakjes is iets wat velen van ons graag doen. Tips voor leuke koffiezaakjes zijn dan ook altijd goed vind ik. Daarom vandaag een gratis tip van mij, voor jullie. 😉 In Utrecht zit één van de leukste koffiezaakjes die ik ken; ‘t Koffieboontje. Ik ontdekte het bij toeval, toen mijn vriend en ik net buiten het centrum aan het rondstruinen waren in de schattige wijk de Vogelenbuurt. Op een hoekje zat dit leuke knusse tentje. Binnen in ‘t Koffieboontje zijn verschillende leuke hoekjes en zitplekken. Er is zelf een hangende stoel. De sfeer is hier zo …

Tel Aviv Cityguide: vegan & cool spots – part 1

Zo zeg! Wat is dat voor kabaal? Is het John, ook bekend als PhenomenonJohn of ‘the boyfriend’, weer met veel bombarie een nieuwe blog aankondigt? Of is het Tel Aviv dat even de toplijsten van ‘must visit’ steden binnen dendert? Dat laatste hoor, want is het eigenlijk niet gewoon de ideale vakantiebestemming? Kom we lopen even saampjes het checklijstje af: Ideaal zandstrand en azuurblauwe zee Super vriendelijke mensen 26 graden tot in November Iedereen praat Engels Zon zon zon Vegan friendly zoals je waarschijnlijk nog nooit meegemaakt hebt Overal hippe tentjes, barretjes en restaurantjes Mis ik dan nog wat? Nee, maar hallo! Wat zou je nog meer willen wensen dan? Dit voldoet toch aan al je vakantiedromen? Mijn vriendinnetje en ik waren er in oktober helemaal klaar mee. Dat druilerige zeikweer! En hadden we überhaupt wel een zomer gehad in Nederland?  We hadden al een paar keer gelezen over Tel Aviv. Dat het een vegan walhalla zou moeten zijn en dat er zelfs in November temperaturen van 27 graden bereikt konden worden. Toen Transavia ook …

The Meets: healthy foodie hotspot in de Pijp

Sinds kort heeft de Pijp er nog een healthy foodie hotspot bij: The Meets! Deze nieuwe zaak is elke dag van ochtends vroeg tot in de avond geopend is de nieuwste hippe plek om gezonde sapjes te drinken en healthy maaltijden te nuttigen. Op het Cornelis Troostplein vonden tot een paar jaar terug nog niet zo veel leuke eetzaakjes maar dit pleintje is tegenwoordig een echt hippe locatie en de nieuwe zaakjes schieten hier (en eigenlijk overal in de Pijp) uit de grond. Bij The Meets draait het om gezond eten. Veel van de gerechten draaien om groenten en er zijn ook best aardig wat vegan opties. Ik ontdekte dit tentje eigenlijk bij toeval, een paar weken voordat de massa het ontdekte, toen ik boodschappen gingen doen bij de AH die ernaast zit. Het was toen avond en ik zag dat er een heel mooi nieuw en gaaf ingericht restaurantje zat. Toen ik snel even naar binnen ging om op de kaart te kijken was ik aangenaam verrassend door de plantaardige opties: kokosyoghurt, acai bowl, …

Vegan Good Life: het leven van een moderne vegan

Een tijdje terug kwam ik via Instagram terecht op de website van ‘Vegan Good Life’. Dit is een nieuw magazine voor vegans en mensen geïnteresseerd in de vegan lifestyle. Het blad komt uit Duitsland maar alle teksten in het blad staan er ook in het engels in, waardoor het blad geschikt is lezers vanuit de hele wereld. Toen ik het tijdschrift zijn cover zag werd ik gelijk enthousiast; het zag er heel fris, modern en hip uit. Dit was geen hippie achtig of saai blad maar een stijlvol magazine met oog voor design en onderwerpen gekozen naar de smaak en interesse van de nieuwe generatie jonge veganisten, waar ik zelf ook bij hoor. Ik bestelde het tijdschrift via de website voor de prijs van 9,75 euro inclusief verzendkosten (dit vind ik een redelijke prijs) en na een aantal dagen viel deze al bij mij op de deurmat. Het blad was net zo mooi als ik gehoopt had! Het is mijn nieuwe favoriete magazine en de onderwerpen lopen uiteen van mode en reizen tot interviews met ontwerpers en creatieveling. De fotografie is erg …

Huh: koffie, ijs en limonade

Sinds vandaag is er een nieuwe mooie koffiebar in Amsterdam. Het is de eerste dag dat ‘Huh’ aan het stadionplein geopend is. De ruime en frisse zaak is helemaal wit en oogt daardoor helder en clean. De witte tegeltjes zijn overal; op de bar, de grond en de tafels. Toch ziet Huh er niet steriel uit. De planten, een paar vintage details en de houten bankjes geven het allemaal genoeg warmte.    De look van Huh is stijlvol en een keer wat anders dan de industriele stijl die je vaak in koffiezaakjes ziet. Voor een zaak die ook pas een paar uurtjes open was, zaten er ook al aardig wat mensen. Wat ook leuk is, is dat je via Huh door kan lopen naar de vintage fietsenzaak ‘Willem’s Vintage Bikes’.        Op het menu hier staat koffie, thee, limonade en ijs. Vandaag was het ijs nog niet beschikbaar, maar in de loop van volgende week zal dat komen. De limonades hier zijn vers. Wij probeerden een perzik lavendel limonade en deze was erg …