All posts filed under: Coffee

‘t Koffieboontje: het perfecte koffiezaakje

Published by

De koffie-trend. Sinds een jaar of 10 zijn koffiezaakjes mega populair en het is waarschijnlijk een trend die nooit meer weg gaat. Bijna iedereen houdt van koffie en een ‘bakkie doen’ is iets dat zelfs je moeder altijd al deed. En wat is er nou leuker dan het drinken van een heerlijk cappuccino met latte art op een zaterdag ochtend in een gezellig en knus zaakje? Nou oke.. er zijn beslist dingen leuker. Maar toch, koffie drinken in gezellige koffiezaakjes is iets wat velen van ons graag doen. Tips voor leuke koffiezaakjes zijn dan ook altijd goed vind ik. Daarom vandaag een gratis tip van mij, voor jullie. 😉 In Utrecht zit één van de leukste koffiezaakjes die ik ken; ‘t Koffieboontje. Ik ontdekte het bij toeval, toen mijn vriend en ik net buiten het centrum aan het rondstruinen waren in de schattige wijk de Vogelenbuurt. Op een hoekje zat dit leuke knusse tentje. Binnen in ‘t Koffieboontje zijn verschillende leuke hoekjes en zitplekken. Er is zelf een hangende stoel. De sfeer is hier zo …

Tel Aviv Cityguide: vegan & cool spots – part 1

Published by

Zo zeg! Wat is dat voor kabaal? Is het John, ook bekend als PhenomenonJohn of ‘the boyfriend’, weer met veel bombarie een nieuwe blog aankondigt? Of is het Tel Aviv dat even de toplijsten van ‘must visit’ steden binnen dendert? Dat laatste hoor, want is het eigenlijk niet gewoon de ideale vakantiebestemming? Kom we lopen even saampjes het checklijstje af: Ideaal zandstrand en azuurblauwe zee Super vriendelijke mensen 26 graden tot in November Iedereen praat Engels Zon zon zon Vegan friendly zoals je waarschijnlijk nog nooit meegemaakt hebt Overal hippe tentjes, barretjes en restaurantjes Mis ik dan nog wat? Nee, maar hallo! Wat zou je nog meer willen wensen dan? Dit voldoet toch aan al je vakantiedromen? Mijn vriendinnetje en ik waren er in oktober helemaal klaar mee. Dat druilerige zeikweer! En hadden we überhaupt wel een zomer gehad in Nederland?  We hadden al een paar keer gelezen over Tel Aviv. Dat het een vegan walhalla zou moeten zijn en dat er zelfs in November temperaturen van 27 graden bereikt konden worden. Toen Transavia ook …

The Meets: healthy foodie hotspot in de Pijp

Published by

Sinds kort heeft de Pijp er nog een healthy foodie hotspot bij: The Meets! Deze nieuwe zaak is elke dag van ochtends vroeg tot in de avond geopend is de nieuwste hippe plek om gezonde sapjes te drinken en healthy maaltijden te nuttigen. Op het Cornelis Troostplein vonden tot een paar jaar terug nog niet zo veel leuke eetzaakjes maar dit pleintje is tegenwoordig een echt hippe locatie en de nieuwe zaakjes schieten hier (en eigenlijk overal in de Pijp) uit de grond. Bij The Meets draait het om gezond eten. Veel van de gerechten draaien om groenten en er zijn ook best aardig wat vegan opties. Ik ontdekte dit tentje eigenlijk bij toeval, een paar weken voordat de massa het ontdekte, toen ik boodschappen gingen doen bij de AH die ernaast zit. Het was toen avond en ik zag dat er een heel mooi nieuw en gaaf ingericht restaurantje zat. Toen ik snel even naar binnen ging om op de kaart te kijken was ik aangenaam verrassend door de plantaardige opties: kokosyoghurt, acai bowl, …

Vegan Good Life: het leven van een moderne vegan

Published by

Een tijdje terug kwam ik via Instagram terecht op de website van ‘Vegan Good Life’. Dit is een nieuw magazine voor vegans en mensen geïnteresseerd in de vegan lifestyle. Het blad komt uit Duitsland maar alle teksten in het blad staan er ook in het engels in, waardoor het blad geschikt is lezers vanuit de hele wereld. Toen ik het tijdschrift zijn cover zag werd ik gelijk enthousiast; het zag er heel fris, modern en hip uit. Dit was geen hippie achtig of saai blad maar een stijlvol magazine met oog voor design en onderwerpen gekozen naar de smaak en interesse van de nieuwe generatie jonge veganisten, waar ik zelf ook bij hoor. Ik bestelde het tijdschrift via de website voor de prijs van 9,75 euro inclusief verzendkosten (dit vind ik een redelijke prijs) en na een aantal dagen viel deze al bij mij op de deurmat. Het blad was net zo mooi als ik gehoopt had! Het is mijn nieuwe favoriete magazine en de onderwerpen lopen uiteen van mode en reizen tot interviews met ontwerpers en creatieveling. De fotografie is erg …

Huh: koffie, ijs en limonade

Published by

Sinds vandaag is er een nieuwe mooie koffiebar in Amsterdam. Het is de eerste dag dat ‘Huh’ aan het stadionplein geopend is. De ruime en frisse zaak is helemaal wit en oogt daardoor helder en clean. De witte tegeltjes zijn overal; op de bar, de grond en de tafels. Toch ziet Huh er niet steriel uit. De planten, een paar vintage details en de houten bankjes geven het allemaal genoeg warmte.    De look van Huh is stijlvol en een keer wat anders dan de industriele stijl die je vaak in koffiezaakjes ziet. Voor een zaak die ook pas een paar uurtjes open was, zaten er ook al aardig wat mensen. Wat ook leuk is, is dat je via Huh door kan lopen naar de vintage fietsenzaak ‘Willem’s Vintage Bikes’.        Op het menu hier staat koffie, thee, limonade en ijs. Vandaag was het ijs nog niet beschikbaar, maar in de loop van volgende week zal dat komen. De limonades hier zijn vers. Wij probeerden een perzik lavendel limonade en deze was erg …

Cottoncake: dromerige witte conceptstore met café

Published by

Naar mijn mening woon ik in één van de leukste wijken van Amsterdam; De Pijp. Er is hier altijd genoeg te doen en het kloppende hart, de Albert Cuypmarkt, is iets dat altijd leven in de brouwerij houdt. Om en bij de Albert Cuyp barst het dan ook van de kroegjes, leuke winkeltjes, koffiezaakjes, groentewinkels en nog veel meer. Het is een soort combinatie van multi-culti, echt Amsterdams en hippe tentjes. Cottoncake valt in die laatste categorie. Dit mooie zaakje is één van mijn favorieten uit de buurt, en eigenlijk ook wel in de hele stad, want de sfeer hier is zo fijn! Cottoncake is een soort witte oase tussen alle drukte van de stad. De muren en het interieur zijn wit en rauw, maar alles heeft ook weer iets zachts en liefs, door mooie natuurlijke details, en de rekken met mooie vrouwelijke kleding. Achterin de zaak, op een hoger niveau, is het café-gedeelte. Hier kun je aan witte tafeltjes heerlijke ontspannen zitten en genieten van een kop koffie met amandelmelk, thee of een lekker …

Amsterdam Coffee Festival 2015 

Published by

Koffieliefhebbers, barista’s en hipsters zijn dit weekend te vinden op de NSDM-werf in Amsterdam Noord want daar vindt dit weekend het Amsterdam Coffee Festival plaats. Nadat vorig jaar de eerste editie een groot succes bleek is het festival ook dit jaar te vinden in één van de grote loodsen op het ruige terrein aan het Ij. Een perfecte locatie voor een hip festival als dit. De urban look van deze omgeving past bij het jeugdige en hippe publiek dat dat al instagrammend tussen de koffiestandjes en latte-art door snuffelt. Bij de ingang worden de kaartjes gecontroleerd en krijg je een katoenen tasje met het logo van het festival. Er zijn verschillende dingen te doen. Er kan bijvoorbeeld geluisterd worden naar lezingen, door professionals uit de koffiewereld. Ook is er een kleine foodcourt met een aantal eetopties. Er is bijvoorbeeld ook een saladebar (met één vegan salade op het menu) en een kraampje met in chocolade gedoopte bevroren bananen. Verder is er ook een podium waar artiesten staan. Rockbandjes en singer-songwriters komen voorbij in de paar …