All posts filed under: Hotmoment

Portland Oregon Deel III

Oregon. Van *O-rej-gawn*, In Chinook-Indiaans betekent het zoiets als  “Schitterende landschappen zo ver het oog kan kijken”. Nee hoor, dat verzin ik. En ik bedoel natuurlijk ‘Inheems Amerikaans’. Al had het net zo goed wel waar kunnen zijn trouwens. Oregon is zo mooi, zo helder, zo puur, zo ongerept, dat het de eerste dagen wel mistig in huis leek toen we weer thuis in Amsterdam waren. Alsof we door een dof beslagen bril keken. Alle foto’s die we daar in de natuur gemaakt hebben lijken wel met het mooiste instagram filtertje bewerkt. Natuurlijk moet je de natuur wel opzoeken als je in Oregon bent. Je moet het opsnuiven, voelen, beleven. Het is niet lastig zoeken hoor en je je hoeft er geeneens al te ver voor te rijden. Wij hebben bijvoorbeeld de Multnomah Falls bezocht, de Columbia River Gorge, Cannon Beach en Trillium Lake met Mt Hood. Alles binnen anderhalf uur rijden vanaf Portland. Nu zou ik jullie kunnen vervelen met ellendig lange, op google verzamelde, nutteloze informatie over deze plekjes, maar neen. Neen! Dat doe …

Portland Oregon Deel II

Gorgeous! Het leuke aan mensen in Portland? Dat ze zo super aardig zijn! De Uber chauffeurs, de medewerkers in de supermarkt, de mevrouw van de Airbnb of iemand bij het tolpoortje van de brug; bijna alles wordt gedaan met een smile. Natuurlijk ben je als nuchtere Nederlander bekend met de, in bepaalde mate, fakeness van de Amerikanen. Alles is ‘Gorgeous’, ‘Wonderful’ en ‘Great’, maar laten we eerlijk zijn. Heb je liever dat of die chagrijnige bek van het kassameisje bij de Appie die verveeld, zonder je aan te kijken, vraagt of je ook nog zegeltjes spaart? Vegan Friendly everywhere Verder werd in de vorige blogpost ook al gemeld dat alles er zo vegan friendly is. Dat geldt voor de restaurants en koffiezaakjes, maar zeker ook voor de supermarkten. De Wholefoods supermartken zijn helemaal geweldig! Als je van alle vegan producten er eentje in je karretje gooit dan heb je 21 winkelwagentjes vol met artikelen. Maar niet alleen daar. Zo liepen we bijvoorbeeld in het plaatsje Stevenson in de staat Washington (1374 inwoners plus wat paarden …

Portland Oregon Deel I

Waarom Portland? Portland Oregon (PDX). Waarom Portland vroeg iedereen ons. We zijn geen ‘Wie is de Mol’ kijkers, we hebben er geen familie wonen en kennen er niemand die er ooit geweest is. Blijkbaar had het gewoon een bepaalde aantrekkingskracht. Natuurlijk hadden we wel eerder dingen gelezen.  Dat het een milieu vriendelijke stad is, dat ze er veel fietsen, het in een prachtige bosrijke omgeving ligt, ze veel bierbrouwerijen en dat ze heel veel vegan eetgelegenheden hebben. Klinkt goed toch? Dat wilden we zelf wel eens meemaken. Keep Portland Weird Eerst wat korte feitjes. Er wonen ongeveer 600.000 mensen, maar de stad is enorm uitgestrekt, dus je hebt er zeker een auto nodig.  Ter illustratie; van bijvoorbeeld ‘Off the Griddle’ waar we ontbeten hebben naar ‘Homegrown Smoker’, waar we gedineerd hebben is bijna 23km! Ze beweren trouwens ‘Bike City’ te zijn, maar wij wonen in Nederland, dus die term mag je absoluut met een vrachtwagen vol strooizout nemen. Portland profileert zich als aparte stad en distantieert zich een beetje van de rest met de term “Keep …

TerraZen

Amsterdam centrum: Heel veel toeristen, rondvaartboten, coffeeshops, nog meer toeristen, de Wallen, zuipende Engelsen en allerlei andere verschrikkelijk toeristische attracties. Maar dat niet alleen hoor. Echt middenin het centrum zit ook een groen vegan pareltje verscholen. Een ‘hidden gem ‘ pur sang. Ik moet zeggen dat de inrichting wat te wensen over laat, maar dat vergeef je deze lieve mensen direct. Helemaal wanneer je het eten geproefd hebt! Het menu heeft Aziatische en Midden Amerikaanse (Jamaicaanse) invloeden. Het neigt een beetje naar comfort food en is naast betaalbaar ook echt bizar lekker! Dus snel, snel! Ga naar Terrazen! TerraZen Sint Jacobsstraat 19HS 1012 NC Amsterdam https://www.terrazencentre.com/ (geschreven door John)

Yerba: nieuwe must-go foodie heaven in Amsterdam

Omg! Wat is dit?! Breaking news: Er is een nieuwe foodie-hotspot in town waar alle vegans, vega’s en flexa’s helemaal los kunnen gaan! Yerba bestaat al een paar maanden maar lijkt nog redelijk ‘on-ontdekt’. Dat gaat niet lang meer duren want deze nieuwe zaak is oprecht één van de beste nieuwkomers van de afgelopen jaren!! Ja, dat zeg ik zeker! Bij Yerba is de kaart voornamelijk vegan, met daarnaast wat vegetarisch. En daarnaast weer de mogelijkheid tot wat omnivoor supplementen, zoals een worstje on the side. Dat doen wij natuurlijk liever niet maar wellicht is het handig voor die gevallen met grote groepen, zodat ook die echte carnivoor in je vriendengroep niet zal klagen, terwijl hij uiteindelijk bijna volledig vegan eet 😉 Het eten hier is werkelijk fantastisch! Heerlijk en lekker, creatief, origineel en ook nog vrij gezond. Je kan er brunchen, dineren, wat je wilt! I’m in love ❤ Met gerechten als pumpkin pancakes, root vegetables rosti, courgette beignets en pumpkin milkshakes op de kaart wil je werkelijk alles hier proberen. Dit eet je …

New vegan menu @ Jackson Dubois! – review

De echte hotspot-hunters en foodies hebben natuurlijk al eerder van het restaurant Jackson Dubois gehoord, maar wisten jullie ook dat je bij deze toffe tent ook supergoed vegan kan eten?! Bij Jackson Dubois is er namelijk een fantastisch vegan menu wat een paar weken terug een upgrade heeft gehad met allemaal nieuwe gerechten en zelfs vegan wijnen! Afgelopen weekend ging ik langs om het nieuwe menu en de wijn te testen en zo een fully vegan dinner experience te ervaren. Wist je dat Jackson Dubois aan het Spui zit? Het is echt een hele leuke en centrale locatie waar je na het shoppen of struinen in de stad zo naar binnen kan voor een heerlijke maaltijd. Zó centraal zitten er naar mijn mening maar weinig leuke vegan-friendly restaurantjes, dus dit is echt een aanwinst! Het vegan menu gedeelte bij Jackson Dubois is lekker groot. Je hebt hier ruim de keuze en hoeft niet persé aan de salade, zoals wel eens het geval kan zijn bij andere niet-vega(n) restaurants. (Al is een salade eten hier ook …

‘t Koffieboontje: het perfecte koffiezaakje

De koffie-trend. Sinds een jaar of 10 zijn koffiezaakjes mega populair en het is waarschijnlijk een trend die nooit meer weg gaat. Bijna iedereen houdt van koffie en een ‘bakkie doen’ is iets dat zelfs je moeder altijd al deed. En wat is er nou leuker dan het drinken van een heerlijk cappuccino met latte art op een zaterdag ochtend in een gezellig en knus zaakje? Nou oke.. er zijn beslist dingen leuker. Maar toch, koffie drinken in gezellige koffiezaakjes is iets wat velen van ons graag doen. Tips voor leuke koffiezaakjes zijn dan ook altijd goed vind ik. Daarom vandaag een gratis tip van mij, voor jullie. 😉 In Utrecht zit één van de leukste koffiezaakjes die ik ken; ‘t Koffieboontje. Ik ontdekte het bij toeval, toen mijn vriend en ik net buiten het centrum aan het rondstruinen waren in de schattige wijk de Vogelenbuurt. Op een hoekje zat dit leuke knusse tentje. Binnen in ‘t Koffieboontje zijn verschillende leuke hoekjes en zitplekken. Er is zelf een hangende stoel. De sfeer is hier zo …

Tel Aviv Cityguide: vegan & cool spots – part 2

In dit tweede deel van de cityguide voor Tel Aviv komt John, ook bekend als PhenomenonJohn of ‘the boyfriend’,  weer met aantal fantastische adressen waar je echt naartoe moet als je deze stad bezoekt! Landwer cafe (Ontbijt/vegan opties/4 sterren) http://www.landwercafe.co.il/ Vlakbij ons appartementje zat dit tentje incluis een soort van Amerikaans jaren 70 interieur. In Tel Aviv mag het eigenlijk geeneens meer een verrassing heten dat ze ook hier vegan ontbijt serveren. Vegan scrambled eggs? Maken ze gewoon voor je. Als je het bestelt tenminste, anders zou het raar zijn toch? Wat komt daar nog bij? Een Hash Brown en wat groeten. A real American vegan breakfast. Kan jij de dag er weer vol tegenaan. Shaffa Bar (lunch/ brunch/ vegan opties/4 sterren) https://www.facebook.com/pages/Shafa-Bar/179907642052086?nr Het oude gedeelte van Tel Aviv heet Jaffa. Niet te verwarren met het Indonesische eiland. Jaffa is een van de oudste steden ter wereld en dat geeft een mooi contrast met het nieuwe en jonge Tel Aviv. Breng hier dus zeker een bezoekje aan. Wij deden dat ook en net na de middag …