All posts tagged: brunch

Go with the glow: start glowing!

Afgelopen zaterdag was ik bij de paaseditie van de vegan brunches van Go With The Glow. Het was alweer de derde editie van deze succesvolle vegan brunches, georganiseerd door Isabella en Loulou, de twee zusjes achter dit concept. Tot nu toe heeft de brunch telkens plaats gevonden op wisselende locaties, deze keer in het mooie Cafe de Paris. De brunches van Go WithThe Glow zijn erop gericht mensen op een positieve, gezonde en lekkere manier kennis te laten maken met het veganisme. Door een uitgebreide brunch, met allerlei lekkers ontdekken mensen dat vegan eten helemaal niet saai en restrictief is, maar juist heel lekker en veelzijdig. Tussen de gangen in vertellen Isabella en Loulou over het veganisme. Ze vertellen over de gezondheidsaspecten, hoe het hun leven en geest verrijkt heeft en hoe fijn het is om niet meer bij te dragen aan dierenleed. Ook laten ze iedereen even helemaal tot zichzelf komen met een korte meditatie. Het is duidelijk dat de meeste mensen geïnteresseerd zitten te luisteren en oprecht interesse hebben in een vegan lifestyle. …

Mook pancakes: hotspot met vegan opties

Afgelopen weekend was het officiele openingsweekend van de nieuwe MOOK pancakes in Amsterdam west! Bij deze prachtige nieuwe hotspot kan je elke dag van 9 tot 21 uur pancakes bestellen van het uitgebreide menu. Ik zat me persoonlijk al een tijdje te verheugen op de komst van deze zaak. Op Instagram waren ze al tijden voor de opening actief zodat alle hotspot-hunters ze al nauw in de gaten konden houden. De tagjes met #vegan onder hun pannenkoek-foto’s gaven mij toen al positieve vibes.   Gisteren was het voor mij dan eindelijk zover. Met een groepje vriendinnetjes gingen we naar Mook. Bij binnenkomst was ik verbaasd: wat een ruimte! Deze zaak is groot en diep en ziet er ook nog eens prachtig uit. Een mooie witte look met planten en sfeervolle lichtjes. Heel mooi. Op het menu staan een hele hoop pannenkoek opties, waarvan er twee vegan zijn, en waarvan één van die twee ook glutenvrij is. Er zijn ook voorgerechtjes met avocado te bestellen, maar deze zijn niet vegan. Alles staat heel duidelijk aangegeven. Qua …

Plantaardig brunchen tussen de planten

Vandaag was een goede en mooie dag. Ik heb heerlijk gegeten, leuke mensen ontmoet en echt even fijn en ontspannen mijn zondag gestart. Hiervoor ging ik wel even een eindje uit de richting van Amsterdam: ik ging namelijk brunchen in Arnhem. Vegan brunchen. In een kas! In een pluktuin! En er waren allemaal hele leuke en lieve mensen. Zoals je al merkt: het was GOED.        De brunch werd georganiseerd door Lisa van ‘Taarten van Jansen’ en Valesca van blog ‘We vieren het toch’, en vond plaats in de stadstuin Kweekland. Daar staat namelijk een heel leuk kasje te midden van alle planten, bloemen en struiken, waar je heerlijk kan zitten. Ik ging samen met mijn zusje Marije en voordat we begonnen aan de brunch liepen we op aanraden van Valesca nog even een rondje door de tuin. Er waren ook hele lieve kipjes te zien. Toen de motregen iets harder begon te vallen besloten we naar binnen te gaan. Ondertussen waren er al nog wat gasten gearriveerd.      Binnen was het heel sfeelvol. …

Dignita: de ultieme brunch hotspot

Brunchen op een late ochtend in het weekend.. dit is naar mijn idee toch wel één van de meeste relaxte manieren om je dag te beginnen. Voordat ik vegan begon te eten ging ik graag naar brunch tentjes. Uitgebreid eten met verse sapjes en cocktails erbij. Dit was voor mij het ultieme weekend gevoel. Als veganist heb je in veel brunchzaken echter niet zo veel meer te zoeken. Het draait meestal volledig om eieren, bacon en kaas en vegan opties zijn er bij de meeste zaken niet. Gelukkig vertelde een vriendinnetje mij over Dignita. Hier hadden ze naar haar zeggen ook ‘healthy food’ dus misschien was het wel wat voor mij. Ik zocht Dignita op en kwam erachter dat het een gloednieuwe brunchzaak was in Oud-Zuid en dat ze zelfs vegan opties hadden! Wauwie, vegan brunch opties bij een normale brunchzaak! Super! Daarnaast las ik ook dat Dignita meer dan een gewone zaak is: alle opbrengsteb hier gaan naar het goede doel ‘Not for sale’. Hiermee worden slachtoffers uit de mensenhandel geholpen. Heel bijzonder. In …

Coffee and Coconuts: vegan-vriendelijke hotspot! 

CT Coffee and Coconuts is één van mijn favoriete vegan-vriendelijke hotspots in Amsterdam. Deze geweldige koffietent/café/lunchroom is gevestigd in het oude Ceintuurtheater aan de Ceintuurbaan in de Pijp. Het pand is werkelijk prachtig en gigantisch. Buiten zie je nog echt de oude Art-Deco stijl terug met de bijzondere vormen en het glaswerk. Binnen is het ontzettend groot en is Coffee en Coconuts verdeeld over 4 verschillende verdiepingen, welke allemaal weer een beetje anders zijn met bijvoorbeeld loungebanken, gewone tafeltjes maar ook relax hoeken met zitzakken en hangende planten boven je hoofd. Omdat Coffee and Coconuts van al s’ochtends vroeg tot maar liefst 23 uur in de avond open is, is het menu behoorlijk divers. Vooral het ontbijt is erg geliefd onder de klanten maar je kan hier ook terecht voor grote maaltijden en borrelhappen. Hier drink je lekkere koffie, smoothies, kokoswater uit een verse kokosnoot of een biertje bij. Ik was altijd al blij dat er ook sojamelk op de kaart stond, zodat ik hier een lekker soja latte kon bestellen maar over de vegan-opties …