All posts tagged: eten

TerraZen

Amsterdam centrum: Heel veel toeristen, rondvaartboten, coffeeshops, nog meer toeristen, de Wallen, zuipende Engelsen en allerlei andere verschrikkelijk toeristische attracties. Maar dat niet alleen hoor. Echt middenin het centrum zit ook een groen vegan pareltje verscholen. Een ‘hidden gem ‘ pur sang. Ik moet zeggen dat de inrichting wat te wensen over laat, maar dat vergeef je deze lieve mensen direct. Helemaal wanneer je het eten geproefd hebt! Het menu heeft Aziatische en Midden Amerikaanse (Jamaicaanse) invloeden. Het neigt een beetje naar comfort food en is naast betaalbaar ook echt bizar lekker! Dus snel, snel! Ga naar Terrazen! TerraZen Sint Jacobsstraat 19HS 1012 NC Amsterdam https://www.terrazencentre.com/ (geschreven door John)

Recollets Antwerpen

Ben je in Antwerpen en zoek je een leuk vegan tentje waar je super lekker kunt eten? Dan hoef je niet verder te zoeken. Bij Recollets moet je namelijk zijn! De inrichting is helemaal on point. Het exterieur is in originele staat behouden en het interieur is daar op aangepast. Alles ademt de sfeer van begin 1900 uit. Origineel, authentiek en werkelijk schitterend. Het totaal plaatje is perfect. Overal lijkt over nagedacht. En dan het eten, want daar kom je tenslotte voor, anders had je beter naar een museum kunnen gaan. Wij zijn volkomen fan en hebben al meerdere keren een bezoekje gebracht. We namen o.a. de Toast Blu, Toast Mimozza en Kaaskroketjes. Leuke, fantasierijke, verrassende combinaties waarbij alles toch super goed bij elkaar past. Absoluut top! Ook de toetjes zagen er verrukkelijk uit en konden we niet laten liggen. Recollets staat bij mij zonder twijfel in mijn top 5 van vegan eetgelegenheden. De eigenaren zijn heel vriendelijk en behulpzaam. Het zaakje is  buitengewoon ‘instagram worthy’ en het eten is uitmuntend. Gaan! Je krijgt er geen …

Yerba: nieuwe must-go foodie heaven in Amsterdam

Omg! Wat is dit?! Breaking news: Er is een nieuwe foodie-hotspot in town waar alle vegans, vega’s en flexa’s helemaal los kunnen gaan! Yerba bestaat al een paar maanden maar lijkt nog redelijk ‘on-ontdekt’. Dat gaat niet lang meer duren want deze nieuwe zaak is oprecht één van de beste nieuwkomers van de afgelopen jaren!! Ja, dat zeg ik zeker! Bij Yerba is de kaart voornamelijk vegan, met daarnaast wat vegetarisch. En daarnaast weer de mogelijkheid tot wat omnivoor supplementen, zoals een worstje on the side. Dat doen wij natuurlijk liever niet maar wellicht is het handig voor die gevallen met grote groepen, zodat ook die echte carnivoor in je vriendengroep niet zal klagen, terwijl hij uiteindelijk bijna volledig vegan eet 😉 Het eten hier is werkelijk fantastisch! Heerlijk en lekker, creatief, origineel en ook nog vrij gezond. Je kan er brunchen, dineren, wat je wilt! I’m in love ❤ Met gerechten als pumpkin pancakes, root vegetables rosti, courgette beignets en pumpkin milkshakes op de kaart wil je werkelijk alles hier proberen. Dit eet je …

Tel Aviv Cityguide: vegan & cool spots – part 2

In dit tweede deel van de cityguide voor Tel Aviv komt John, ook bekend als PhenomenonJohn of ‘the boyfriend’,  weer met aantal fantastische adressen waar je echt naartoe moet als je deze stad bezoekt! Landwer cafe (Ontbijt/vegan opties/4 sterren) http://www.landwercafe.co.il/ Vlakbij ons appartementje zat dit tentje incluis een soort van Amerikaans jaren 70 interieur. In Tel Aviv mag het eigenlijk geeneens meer een verrassing heten dat ze ook hier vegan ontbijt serveren. Vegan scrambled eggs? Maken ze gewoon voor je. Als je het bestelt tenminste, anders zou het raar zijn toch? Wat komt daar nog bij? Een Hash Brown en wat groeten. A real American vegan breakfast. Kan jij de dag er weer vol tegenaan. Shaffa Bar (lunch/ brunch/ vegan opties/4 sterren) https://www.facebook.com/pages/Shafa-Bar/179907642052086?nr Het oude gedeelte van Tel Aviv heet Jaffa. Niet te verwarren met het Indonesische eiland. Jaffa is een van de oudste steden ter wereld en dat geeft een mooi contrast met het nieuwe en jonge Tel Aviv. Breng hier dus zeker een bezoekje aan. Wij deden dat ook en net na de middag …

The Dutch Weed Burger opent eettentje in Amsterdam! 

Hoera! The Dutch Weed Burger heeft nu een eigen horeca locatie waar je 100% plantaardig kan eten! Natuurlijk kennen we de fantastische groene burger met zeewier al, maar in de nieuwe zaak hebben ze nog veel meer! Afgelopen woensdag gingen de deuren open in Amsterdam Oud-West en ik ben zo snel mogelijk langs gegaan.   Het zaakje zit vlakbij De Hallen, op een rustig hoekje naast de kinkerstraat. Als je even op google maps kijkt vindt je het meteen 🙂 Wij waren niet de eerste fans die de burgers wisten te vinden; er waren al aardig wat mensen aan het genieten toen wij aankwamen. Logisch! De burgers zijn altijd enorm geliefd op festivals en staan ook op de menukaart bij veel horeca locaties door het hele land. Naast de bekende burger vindt je in dit restaurantje nog meer bijzonders op de kaart. Wij kozen voor een The Dutch Weed Dog en Wish & Chips, maar er is ook een shwarma wrap die ik de volgende keer echt moet proberen!  Het eten was erg lekker en …

De lekkerste chocolade vanille milkshake!

Indian summer! September associeer ik altijd met de herfst maar eigenlijk is het nog grotendeels zomer. Nu er deze week extreem hoge temperaturen gemeten worden is een ijsje dan wel verdiend. Daarom vandaag deze super-deluxe versie als inspiratie!  *Ijsshakes met room en chocolade: Deze shakes zijn makkelijk en lekker. Je kunt alle ingredienten in de winkel kopen, dus het is snel klaar maar ziet er toch heerlijk uit!  Wat heb je nodig?  – vanille ijs ( van bv Swedish Glace) – chocolade ijs ( van bv Grunnschnabel) – amandelmelk – chocoladesaus of gesmolten chocolate chips  – vegan slagroom uit bus of home-made kokosslagroom  – eventueel aardbeiensaus Hoe? Blend je vanilleijs met wat amandelmelk en vul een coupe halfvol. Blend daarna je chocoladeijs op de zelfde manier en voeg dit ook toe. Begiet met de chocolade saus en top af met slagroom. Optioneel is nog wat aardbeiensaus. Geniet ervan!

Hotspot: vegan döner bij Donnies in Amsterdam

Het is alweer een aantal maanden geleden dat deze hotspot aan het Gerard Douplein is de Amsterdamse Pijp is open gegaan, maar aangezien ik jullie er nog niet over verteld had wil ik er toch nog even aandacht aanbesteden. Het is namelijk een MUST dat je een keer naar Donnies toegaat! Waarom? Nou dat zeg ik je… ze hebben hier VEGAN döner! Jep, het is waar; vegan döner is helemaal mogelijk en het is ook nog eens onwijs lekker. Donnies is de hipste dönerspot van het moment en ook een veggie versie kan dan niet ontbreken op het menu. Deze veggie versie is ook meteen vegan aangezien de döner gemaakt wordt van de kipstuckjes van de Vegetarische Slager. Mijn vriend en ik gingen op een zonnige dag naar Donnies toe en probeerden de döner op een heerlijk groot stuk Turks brood. Er zijn verschillende varianten mogelijk en je kan je döner dus pimpen naar jouw eigen smaak. Ik nam de curry style met kikkererwten. Mijn vriend ging voor de smokey ratatouille. Beide waren heel erg …

Visolie nodig?: omega-3 en supplement review

In artikelen over gezondheid en gezonde voeding wordt regelmatig verwezen naar de gezondheidsvoordelen van visolie en vette vis. Omega-3 is de reden waarom wij volgens organisaties zoals het voedingscentrum vette vis en visolie zouden moeten eten. Het is een goede bijdrage aan de gezondheid van ogen, hart en hersenen. Het lichaam maakt zelf geen Omega-3 aan en moet deze stof daarom uit voeding halen. De vissen halen deze uit de algen die ze eten en door de vis te eten krijgen wij dit ook binnen. Daarom zouden we vis moeten eten. Veel mensen denken door dit soort beweringen dat het noodzakelijk is om wekelijks vette vis te eten of visolie supplementen te slikken. Maar is dat wel zo? Ik zal niet ontkennen dat er goede stoffen in visolie zitten, Omega-3, maar wegen die op tegen de nadelen? Waarom halen wij de Omega-3 niet rechtstreeks uit de algen? Er waarom wil je kiezen voor een product met zo veel nadelen terwijl er duurzame vervangers te koop zijn waar deze nadelen niet aan kleven? Vissen hebben ook gevoel …