All posts tagged: fitfam

Salade met dadels, rode ui, avocado en maple balsamico dressing

Wanneer ik thuis lunch kies ik het liefste voor een lekkere salade. Qua ontbijtjes ben ik een redelijke zoetekauw, met fruitsmoothies en havermoutpapjes met kaneel, maar tussen de middag ben ik echt toe aan wat hartigs. Dat vind ik namelijk het allerlekkerste! Vorige week maakte ik deze lekkere en makkelijke salade. Door de kikkererwten vult hij goed en de stukjes zoete dadel en pittige rode ui maken de salade in combinatie met de smakelijke dressing echt af! En avocado moest er natuurlijk gewoon bij omdat.. tja, omdat het avocado is dus πŸ™‚ Recept Salade met dadels, rode ui, avocado en maple balsamico dressing (1 persoon) IngrediΓ«nten: – twee handjes gemengde sla – een half kopje kikkererwten (gewassen) – een halve kleine rode ui, fijn gesneden – een halve avocado, in blokjes – 4 a 5 (medjool)dadels, in stukjes gesneden – een halve eetlepel pompoenpitolie of olijfolie – een theelepel balsamicoazijn – een theelepel maple syrup – zout en peper naar smaak Verdeel de sla over een bord. Verdeel de kikkererwten, ui, avocado en dadels over de …

Liquid meals: Yes or no? Food inspiration!

Geez, it is cold outside! This week I spent a lot of time at home because of several reasons. I have to study a lot because of exams, I needed to save some money and I don’t really enjoy cycling through the city much when it’s freezing outside. Pretty good reasons to spend a little more time indoors and prepare some delicious meals at home. If you are wondering what to eat for breakfast or lunch this week, try some of these easy meals! Also, a little something that I have experienced lately. Sometimes, when I feel like I need a little detox or cleanse I like to drink smoothies a lot. I’ll have a smoothie for breakfast, a smoothie for lunch and a normal dinner (because I dine with my boyfriend and cook for him). I have noticed that this, although it might feel nice at the moment, does not work for me. Because when my body gets liquid food all day, by the time I get dinner my body is craving for food …