All posts tagged: groen

Yerba: nieuwe must-go foodie heaven in Amsterdam

Omg! Wat is dit?! Breaking news: Er is een nieuwe foodie-hotspot in town waar alle vegans, vega’s en flexa’s helemaal los kunnen gaan! Yerba bestaat al een paar maanden maar lijkt nog redelijk ‘on-ontdekt’. Dat gaat niet lang meer duren want deze nieuwe zaak is oprecht één van de beste nieuwkomers van de afgelopen jaren!! Ja, dat zeg ik zeker! Bij Yerba is de kaart voornamelijk vegan, met daarnaast wat vegetarisch. En daarnaast weer de mogelijkheid tot wat omnivoor supplementen, zoals een worstje on the side. Dat doen wij natuurlijk liever niet maar wellicht is het handig voor die gevallen met grote groepen, zodat ook die echte carnivoor in je vriendengroep niet zal klagen, terwijl hij uiteindelijk bijna volledig vegan eet 😉 Het eten hier is werkelijk fantastisch! Heerlijk en lekker, creatief, origineel en ook nog vrij gezond. Je kan er brunchen, dineren, wat je wilt! I’m in love ❤ Met gerechten als pumpkin pancakes, root vegetables rosti, courgette beignets en pumpkin milkshakes op de kaart wil je werkelijk alles hier proberen. Dit eet je …

Natuurlijk schoonmaken en wassen

Toen ik mij een aantal jaar geleden bezig ging houden met mogelijkheden om groener te leven en mij ging verdiepen in een plantaardige lifestyle keek ik voornamelijk naar voedsel en daarnaast wat naar kleding en cosmetica. Na een poosje besefte ik mij echter dat ik mijzelf op nog veel meer vlakken kon verbeteren en ook voor alledaagse producten als wasmiddel en allesreiniger er groene opties zijn! Dit waren voor mij niet dingen waar ik meteen aan dacht, maar wel de dingen die juist zo weinig moeite kosten om te vervangen. Je hoort nooit iemand zeggen dat de overstap van Robijn wasmiddel naar een groen wasmiddel zo zwaar was en dat ze nog wel eens terug vielen in het wassen met chemische middelen omdat ze er toch soms wel naar verlangen 😉 “Waarom zou je het niet proberen?!”, zei ik dus tegen mezelf. Ik was ondertussen dus al een tijdje met vegan-friendly producten. Wassen bedoel ik hier in de brede zin van het woord, want ik was mijn kleding maar ook alle hoekjes van mijn woning …

Dr. Hauschka’s nieuwe make-up collectie!

Yay! Vandaag kan ik jullie eindelijk vertellen over Dr. Hauschka’s nieuwe make-up collectie! Ik ben super enthousiast want aan het begin van dit jaar mocht ik bij de presentatie zijn van deze nieuwe producten en alles ziet er werkelijk fantastisch uit! Het merk bestaat in 2017 alweer 50 jaar (!!) en dat wordt groots gevierd  met deze nieuwe  producten. Dr. Hauschka is een natuurlijk huidverzorging en cosmetica merk dat uiteraard niet op dieren test en ook veel vegan producten heeft. Wat ik merk, en de lieve mensen van Dr. Hauschka zelf ook, is dat veel mensen dit merk vaak kennen van de huidverzorging. Begrijpelijk want dit is waar het merk van oorsprong om draait. Toch moet daar wel wat verandering in komen want er is ook heel veel superfijne make-up en de lijn is werkelijk GIGANTISCH veel groter geworden. Er zijn maar liefst 83 verschillende producten, wat betekent dat er wel 25 nieuwe producten zijn bijgekomen! De nieuwe producten gaan verder dan je gewoon je standaard basics en dus geschikt voor elk moment; voor een …

Rotterdam Daytrip & Cityguide 1

Pas geleden was ik een dagje in Rotterdam. Om de één of andere reden kom ik hier vrijwel nooit. Ik denk dat het ergens komt doordat ik in Amsterdam woon. Er worden hier meestal niet standard enthousiaste verhalen vertelt over dagjes Rotterdam. Volledig onterecht natuurlijk, want het is een grote stad waar ontzettend veel te doen is. Toch kwam er steeds niet van om er eens naar toe te gaan. Gelukkig vond ik het eindelijk eens tijd om te gaan en reden mijn vriend en ik een aantal weken geleden naar het Zuidwesten van het land. We parkeerden onze auto in een buitenwijkje (bij metro halte Melanchtonweg), waar je gratis kon parekeren, en pakten het OV naar de binnenstad. Onze eerste stop was Bertmans, voor een lekkere brunch. Deze hippe zaak heeft meerdere vegan opties op de kaart staan en van te voren hadden mijn vriend en ik al besloten dat we absuluut voor de pannekoekjes met banaan, blueberries, mint, maple syrup en cashewroom zouden gaan. Hierbij bestelden we een lekkere ijskoffie met sojamelk. Fantastisch! …

Gezond op Zondag met Yelp & The Green Happiness

Vandaag was ik bij het evenement ‘Gezond op Zondag- met The Green Happiness’ georganiseerd door Yelp.com! Dit healthy evenement, dat plaatsvond bij de toffe locatie ‘Pllek’ in Amsterdam-Noord, is eigenlijk in het leven geroepen door mijzelf. Nadat ik had bedacht dat het leuk zou zijn als er via yelp meer evenementen zouden plaatsvinden met het thema ‘healthy’ en vega(n). Na dit besproken te hebben bij yelp en te helpen met het bedenken van leuke dingen is het er uiteindelijk van gekomen. Vandaag waren we bij Pllek bij één gekomen met een mooie groep leuke mensen om door The Green Happiness informatie te krijgen over gezonde voeding. De meiden, afgestuurde diëtisten, wisten de groep erg enthousiast te maken over gezond en plantaardig eten. Er werden veel vragen gesteld vanuit het publiek, welke allemaal duidelijk en goed beantwoord werden door de dames. Er werd veel vertelt, onder andere over het belang van goed kauwen op je eten. Dit moet je zelfs doen op je smoothie. Het is belangrijk om je eten, en zelfs een smoothie waarvan je …

Positieve trend gespot: vegan taartjes (incl. cityguide!)

Je ziet het tegenwoordig steeds vaker onverwacht op de kaart staan bij hippe lunchzaakjes of koffietentjes door de hele stad: vegan taartjes en gebak. Dit is mede te danken aan de healthy-gezondheids trend die we overal om ons heen zien; superfoods, gezonde smoothies, raw food en ook vegan eten zijn nu populairder dan ooit. Doordat vegan momenteel geassocieerd wordt met gezond, hip en lekker gaan hippe zaken naast hun gewone assortiment soms ook een vegan optie aanbieden. Veel mensen vinden het wel leuk en interessant om een vegan taartje te eten en ook de wetenschap dat je nu geen dierlijke vetten binnenkrijgt geeft al een gezonder gevoel. Echte veganisten zullen ook zeker niet klagen over deze nieuwe trend. Nu hebben we namelijk meer keuze, meer adresjes om een gebakje te eten en vaker de mogelijkheid om met onze soja-cappuccino ook een cupcake te bestellen. Helemaal fantastisch als je het mij vraagt. Ik hoop dat deze trend een beetje blijft hangen! Maar ik heb goede hoop; vegan gebak is namelijk superlekker! Net zo lekker als de …

De mooiste maaltijd: smoothie bowls

Als je mij of andere vegan bloggers volgt op Instagram heb je ze vast wel eens voorbij zien komen: Smoothie bowls. Prachtige kommen vol fruitigheid, superfood en noten. Deze ontbijtjes zijn bijna te mooi om op te eten. Zelf maak ik ook graag smoothie bowls als ontbijt. Het kost even wat extra moeite maar dan heb je ook wat moois. Dat is leuker om op te eten en je kan gelijk even pronken op de social media 😉 Mensen zeggen dan vaak; “Hoe lang ben je daar wel niet mee bezig geweest?!” Uhm..nou ongeveer 15 minuten. Ja, het duurt langer dan het smeren van een broodje pindakaas maar zelf vind ik 15 minuten geen dramatische tijdsduur. Het is het mij zeker waard. Wanneer ik de dag met zo’n mooi en blij ontbijtje begin voel ik mij gelijk een stuk vrolijker 🙂 Wil jij ook wel zo’n smoothie bowl proberen te maken maar weet je niet echt hoe je moet beginnen? Geen probleem! Hier een simpel stappenplan en je zult zien hoe makkelijk het is om …

Food inspiratie: kleurrijke maaltijden voor elke dag

In mijn food inspiratie blogposts laat ik gezonde maaltijden zien van de afgelopen tijd. Ik hoop jullie daardoor leuke en lekkere ideeën te geven voor jullie eigen maaltijden. De maaltijden op de foto’s in deze post zijn allemaal makkelijk en vaak snel te bereiden. De eenvoud van het bereiden is echter niet terug te zien omdat er naderhand echt iets moois en smakelijks op je bordje ligt. Dit zijn allemaal heerlijke en pure smaken. Alles is plantaardig. De natuur doet het werk! Boven: Raw salad met pesto-hummus dressing Neem boerenkool uit zak. Lekker makkelijk en al voorgesneden. Snijd paprika, rode ui en avocado voor de salade en plaats met de boerenkool op een bord (of in een kom). De avocado maakt de salade lekker romig. Maak de dressing met 2 eetlepels zonnenbloemolie, 1 eetlepel hummus, 1 dikke theelepel pesto en wat peper. Meng dit goed en verdeel over de salade. That’s it! Als je de boerenkool iets te ‘hard’ of niet lekker vindt, kun je deze ook prima vervangen door spinazie! Boven: Ontbijtje met granola …