All posts tagged: healthy

Portland Oregon Deel III

Oregon. Van *O-rej-gawn*, In Chinook-Indiaans betekent het zoiets als  “Schitterende landschappen zo ver het oog kan kijken”. Nee hoor, dat verzin ik. En ik bedoel natuurlijk ‘Inheems Amerikaans’. Al had het net zo goed wel waar kunnen zijn trouwens. Oregon is zo mooi, zo helder, zo puur, zo ongerept, dat het de eerste dagen wel mistig in huis leek toen we weer thuis in Amsterdam waren. Alsof we door een dof beslagen bril keken. Alle foto’s die we daar in de natuur gemaakt hebben lijken wel met het mooiste instagram filtertje bewerkt. Natuurlijk moet je de natuur wel opzoeken als je in Oregon bent. Je moet het opsnuiven, voelen, beleven. Het is niet lastig zoeken hoor en je je hoeft er geeneens al te ver voor te rijden. Wij hebben bijvoorbeeld de Multnomah Falls bezocht, de Columbia River Gorge, Cannon Beach en Trillium Lake met Mt Hood. Alles binnen anderhalf uur rijden vanaf Portland. Nu zou ik jullie kunnen vervelen met ellendig lange, op google verzamelde, nutteloze informatie over deze plekjes, maar neen. Neen! Dat doe …

Yerba: nieuwe must-go foodie heaven in Amsterdam

Omg! Wat is dit?! Breaking news: Er is een nieuwe foodie-hotspot in town waar alle vegans, vega’s en flexa’s helemaal los kunnen gaan! Yerba bestaat al een paar maanden maar lijkt nog redelijk ‘on-ontdekt’. Dat gaat niet lang meer duren want deze nieuwe zaak is oprecht één van de beste nieuwkomers van de afgelopen jaren!! Ja, dat zeg ik zeker! Bij Yerba is de kaart voornamelijk vegan, met daarnaast wat vegetarisch. En daarnaast weer de mogelijkheid tot wat omnivoor supplementen, zoals een worstje on the side. Dat doen wij natuurlijk liever niet maar wellicht is het handig voor die gevallen met grote groepen, zodat ook die echte carnivoor in je vriendengroep niet zal klagen, terwijl hij uiteindelijk bijna volledig vegan eet 😉 Het eten hier is werkelijk fantastisch! Heerlijk en lekker, creatief, origineel en ook nog vrij gezond. Je kan er brunchen, dineren, wat je wilt! I’m in love ❤ Met gerechten als pumpkin pancakes, root vegetables rosti, courgette beignets en pumpkin milkshakes op de kaart wil je werkelijk alles hier proberen. Dit eet je …

Tanden poetsen met houtskool of kokosolie? Het werkt! – Ecodenta

Tanden poetsen met houtskool of kokosolie?? Het klinkt misschien vreemd maar het kan echt en het werkt nog ook! Een poosje terug kreeg ik een paar tandpasta’s in mijn PO box van het merk Ecodenta. Superleuk, want het barst niet echt van de natuurlijke vegan tandpasta’s op de markt en het is dan ook fijn om iets nieuws te proberen wat wellicht een nieuwe favoriet kan worden. En omdat ik graag zo vegan mogelijk ben gebruik ik dus ook graag een vegan tandpasta 😉 Ik was gelijk verliefd op de mooie verpakkingen van de tandpasta. I know, I know, het gaat niet om de verpakking maar om wat er in zit 😉 Maar toch..een leuke verpakking is altijd mooi meegenomen en staat net een stukje leuker in de badkamer dan een schreeuwerige verpakking van een regulier non-vegan/organic merk (ik kijk naar jullie Prodent en Aquafresh…). Goed begin dus. Tijd om te testen! In de afgelopen maand heb ik de tandpasta’s gebruikt. Ik ontving de Anti-plaque kokos-tandpasta en de Whitening Black houtskool-tandpasta. Omdat ik erg tevreden …

New vegan menu @ Jackson Dubois! – review

De echte hotspot-hunters en foodies hebben natuurlijk al eerder van het restaurant Jackson Dubois gehoord, maar wisten jullie ook dat je bij deze toffe tent ook supergoed vegan kan eten?! Bij Jackson Dubois is er namelijk een fantastisch vegan menu wat een paar weken terug een upgrade heeft gehad met allemaal nieuwe gerechten en zelfs vegan wijnen! Afgelopen weekend ging ik langs om het nieuwe menu en de wijn te testen en zo een fully vegan dinner experience te ervaren. Wist je dat Jackson Dubois aan het Spui zit? Het is echt een hele leuke en centrale locatie waar je na het shoppen of struinen in de stad zo naar binnen kan voor een heerlijke maaltijd. Zó centraal zitten er naar mijn mening maar weinig leuke vegan-friendly restaurantjes, dus dit is echt een aanwinst! Het vegan menu gedeelte bij Jackson Dubois is lekker groot. Je hebt hier ruim de keuze en hoeft niet persé aan de salade, zoals wel eens het geval kan zijn bij andere niet-vega(n) restaurants. (Al is een salade eten hier ook …

Pip & Nut: nieuw en super lekker!

Oke, ik moet even toegeven dat ik echt een sucker ben voor leuke verpakkingen. Als een product er aantrekkelijk uitziet, zowel bij beauty producten als eten, moet ik het echt proberen. Als het dan ook nog een fijn product is, vind ik dat een mooie bijkomstigheid 🙂 Zoals je begrijpt was ik dus ook meteen helemaal enthousiast over de schattige potjes van het nieuwe notenpasta merk ‘Pip & Nut’! Zo lief met die leuke eekhoorntjes! En die naam! Cuteeeee! Het kwam daarnaast ook nog even goed uit dat ik dol ben op pindakaas en amandelpasta. Maar of dat nu echt uitmaakt van welk merk je het koopt? Dat vroeg ik me af… Bij de eerste hap van de amandelpasta van dit merk wist ik echter: ‘Ja, dat maakt zeker uit!’ De notenpasta’s van Pip & Nut zijn namelijk echt by far de lekkerste die ik ken. En dat meen ik. De amandelpasta met kokos is mijn ultieme favoriet en doet me echt onwijs denken aan de smaak van de Ferrero Rocher kokos bonbons. Omg, die …

Tel Aviv Cityguide: vegan & cool spots – part 2

In dit tweede deel van de cityguide voor Tel Aviv komt John, ook bekend als PhenomenonJohn of ‘the boyfriend’,  weer met aantal fantastische adressen waar je echt naartoe moet als je deze stad bezoekt! Landwer cafe (Ontbijt/vegan opties/4 sterren) http://www.landwercafe.co.il/ Vlakbij ons appartementje zat dit tentje incluis een soort van Amerikaans jaren 70 interieur. In Tel Aviv mag het eigenlijk geeneens meer een verrassing heten dat ze ook hier vegan ontbijt serveren. Vegan scrambled eggs? Maken ze gewoon voor je. Als je het bestelt tenminste, anders zou het raar zijn toch? Wat komt daar nog bij? Een Hash Brown en wat groeten. A real American vegan breakfast. Kan jij de dag er weer vol tegenaan. Shaffa Bar (lunch/ brunch/ vegan opties/4 sterren) https://www.facebook.com/pages/Shafa-Bar/179907642052086?nr Het oude gedeelte van Tel Aviv heet Jaffa. Niet te verwarren met het Indonesische eiland. Jaffa is een van de oudste steden ter wereld en dat geeft een mooi contrast met het nieuwe en jonge Tel Aviv. Breng hier dus zeker een bezoekje aan. Wij deden dat ook en net na de middag …

3 heerlijke recepten voor het weekend! // Urtekram

In het weekend vind ik het altijd heerlijk om de tijd te nemen om lekker te koken. Smakelijke maaltijden, met goede biologische ingrediënten en kruiden. Vandaag heb ik voor jullie dan ook drie makkelijke en overheerlijke recepten voor je die je dit weekend zelf thuis kan uitproberen. Hierbij heb ik ook gebruik gemaakt van de lekkere producten van het merk Urtekram. Dit Scandinavische merk verkoopt organic food en verzorgingsproducten. De food-producten zijn te koop bij biologische winkels en het assortiment is erg prettig: allerlei gedroogde peulvruchten, gedroogd fruit zoals pruimen en rozijnen en smaakmakers zoals kruidenmixen voor taco’s en lasagne, maar ook diverse soorten suiker zoals kokossuiker en rietsuiker en allerlei snacks zoals tortillachips en gedroogde bananenchips. Er werd mij gevraagd iets lekkers te creëren met de fijne ingrediënten van het merk en dat heb ik voor jullie gedaan. Ik hoop dat jullie de recepten proberen want ik vind zelf dat het allemaal heel erg lekker is geworden en ook vriendlief vond alles heerlijk! Wrapjes met vegan gehakt en koolsalade (2 personen) – 4 tortilla …

The Dutch Weed Burger opent eettentje in Amsterdam! 

Hoera! The Dutch Weed Burger heeft nu een eigen horeca locatie waar je 100% plantaardig kan eten! Natuurlijk kennen we de fantastische groene burger met zeewier al, maar in de nieuwe zaak hebben ze nog veel meer! Afgelopen woensdag gingen de deuren open in Amsterdam Oud-West en ik ben zo snel mogelijk langs gegaan.   Het zaakje zit vlakbij De Hallen, op een rustig hoekje naast de kinkerstraat. Als je even op google maps kijkt vindt je het meteen 🙂 Wij waren niet de eerste fans die de burgers wisten te vinden; er waren al aardig wat mensen aan het genieten toen wij aankwamen. Logisch! De burgers zijn altijd enorm geliefd op festivals en staan ook op de menukaart bij veel horeca locaties door het hele land. Naast de bekende burger vindt je in dit restaurantje nog meer bijzonders op de kaart. Wij kozen voor een The Dutch Weed Dog en Wish & Chips, maar er is ook een shwarma wrap die ik de volgende keer echt moet proberen!  Het eten was erg lekker en …