All posts tagged: juice

Yerba: nieuwe must-go foodie heaven in Amsterdam

Omg! Wat is dit?! Breaking news: Er is een nieuwe foodie-hotspot in town waar alle vegans, vega’s en flexa’s helemaal los kunnen gaan! Yerba bestaat al een paar maanden maar lijkt nog redelijk ‘on-ontdekt’. Dat gaat niet lang meer duren want deze nieuwe zaak is oprecht één van de beste nieuwkomers van de afgelopen jaren!! Ja, dat zeg ik zeker! Bij Yerba is de kaart voornamelijk vegan, met daarnaast wat vegetarisch. En daarnaast weer de mogelijkheid tot wat omnivoor supplementen, zoals een worstje on the side. Dat doen wij natuurlijk liever niet maar wellicht is het handig voor die gevallen met grote groepen, zodat ook die echte carnivoor in je vriendengroep niet zal klagen, terwijl hij uiteindelijk bijna volledig vegan eet 😉 Het eten hier is werkelijk fantastisch! Heerlijk en lekker, creatief, origineel en ook nog vrij gezond. Je kan er brunchen, dineren, wat je wilt! I’m in love ❤ Met gerechten als pumpkin pancakes, root vegetables rosti, courgette beignets en pumpkin milkshakes op de kaart wil je werkelijk alles hier proberen. Dit eet je …

The Dutch Weed Burger opent eettentje in Amsterdam! 

Hoera! The Dutch Weed Burger heeft nu een eigen horeca locatie waar je 100% plantaardig kan eten! Natuurlijk kennen we de fantastische groene burger met zeewier al, maar in de nieuwe zaak hebben ze nog veel meer! Afgelopen woensdag gingen de deuren open in Amsterdam Oud-West en ik ben zo snel mogelijk langs gegaan.   Het zaakje zit vlakbij De Hallen, op een rustig hoekje naast de kinkerstraat. Als je even op google maps kijkt vindt je het meteen 🙂 Wij waren niet de eerste fans die de burgers wisten te vinden; er waren al aardig wat mensen aan het genieten toen wij aankwamen. Logisch! De burgers zijn altijd enorm geliefd op festivals en staan ook op de menukaart bij veel horeca locaties door het hele land. Naast de bekende burger vindt je in dit restaurantje nog meer bijzonders op de kaart. Wij kozen voor een The Dutch Weed Dog en Wish & Chips, maar er is ook een shwarma wrap die ik de volgende keer echt moet proberen!  Het eten was erg lekker en …

Gezond met de raw juices van Uzuma

Ik ben altijd dol op sap en dan vooral op verse cold-pressed juices waarbij alle vitaminen bewaard blijven. De voordelen van het drinken van verse juices zijn duidelijk: op een lekkere manier krijg je een echte vitaminebom binnen en als je ook nog eens goed afwisselt met verschillende soorten is het echt een geweldige toevoeging aan je eetpatroon. Het nadeel van dit soort sapjes is vaak dat ze behoorlijk aan de prijs zijn en als je er veel van wil drinken ben je al snel een hoop geld kwijt. Echter heb ik sinds kort Uzuma ontdekt! De green juices van Uzuma zijn wel goed betaalbaar en net zo lekker en vers als veel andere cold-pressed juices! Om deze redenen vind ik dit merk dan ook zeker even een vermelding waard! 🙂 De sapjes van Uzuma komen in zeven verschillende smaken en bevatten allemaal groenten en ook wat fruit. Ze zijn heerlijk van smaak en lekker vers. Alle sappen smaken anders maar ik vind ze allemaal erg lekker! Mijn favorieten zijn de ‘Rise’ met wortel en ananas …

New! Juice to boost: cold-pressed sapjes in het stadscentrum

Het lijkt alsof de juicebars momenteel uit de grond schieten! Cold-pressed sapjes zijn tegenwoordig erg hip en dat is natuurlijk een fijne trend aangezien de sapjes zo ontzettend gezond zijn. Ik ben er zelf ook dol op want het is een makkelijke en ook een hele lekkere manier om snel vitaminen binnen te krijgen. Sinds gisteren is er ook een goede juicebar te vinden in het midden van het centrum van Amsterdam. Juice to Boost zit in de Reguliersdwarsstraat, vlakbij het Rembrandtplein. Hiermee zijn ze perfect bereikbaar voor shoppers, toeristen en studenten. Lekker centraal en handig dus.   Er is hier keuze uit een ruim aantal verse sapjes maar je kan hier ook een verfrissende kokosnoot met vers kokoswater halen. Ook zijn er voor de snelle trek Roo’Bars te koop. Dit zijn lekkere vegan raw repen gemaakt van fruit, zaden en noten. In de toekomst zal er hier ook een nog groter aanbod van eten komen. De sapjes zijn verkrijgbaar in twee maten en er zijn allerlei verschillende smaakjes. Je kan hier kiezen voor een …

Zomerse watermeloen cocktail

Toen ik vandaag naar buiten keek kon ik haast niet geloven dat het weerbericht voor aanstaande vrijdag tropisch vormen aanneemt. De zomer mag wel een beetje opschieten als het aan mij ligt maar volgens de weerberichten is het bijna zo ver. Dit weekend gaat het heet worden! Als ik denk aan het ultieme fruit voor een bloedhete zomerdag zie ik meteen een watermeloen voor me. Dit heerlijke dorstlessende fruit is perfect voor warme dagen en geeft je een beetje extra vocht wat natuurlijk altijd mooi meegenomen is. Daarnaast is het ook nog eens superlekker en calorie-arm. Dus sla vanavond of morgen, ondanks de lage temperaturen op het moment, alvast je watermeloen in voor dit weekend. Ik had er gisteren alvast ééntje gehaald, met het idee zelf maar de zomer in huis te halen. Een mooi groot stuk van de Turkse groenteman. Mijn vriend is niet zo dol op watermeloen (bizar toch?) dus ik had dit stuk helemaal voor mezelf. Nou ja…bijna voor mezelf 🙂 Koekje wou natuurlijk ook een stukje hebben. Je kunt je watermeloen natuurlijk …

Vegan guide to…Rollende Keukens! 

Hemelvaartsdag! Dat betekent dat het weer tijd is voor het populaire foodtruck festival ‘Rollende Keukens’. Dit is een eetfestijn op het Westergasterrein waar je van woensdagavond tot en met zondag tientallen foodtrucks zal vinden. Hier komt heel foodie Amsterdam bijeen om in het zonnetje te genieten van hapjes en drankjes. Kom je hier als vegan of vegetarier ook aan je trekken? Hierbij mijn gids voor een diervriendelijk bezoek aan Rollende Keukens!         Zoals te verwachten op een zonnig buitenfestival is het makkelijk om hier aan smoothies, verse sapjes of lekkere ijsjes te komen. Er is keuze genoeg in kraampjes waar je een drankje kan halen. Het bier dat geschonken wordt bij de bar is trouwens Brand bier. Dit is vegan-friendly.        Ik heb niet echt kraampjes met friet gezien, maar in de categorie aardappel zijn er twisters te koop. Deze kosten 2 euro en zijn gefrituurd in plantaardige olie.          Het vegan eten is zeker niet in overschot maar toch spotte ik wel een paar dingen die echt vegan waren. Verder vind …

Sap detoxen: ervaring en tips!

Sapkuurtjes welke bedoeld zijn om te ontgiften en je lichaam een frisse boost te geven worden steeds populairder. Er duiken steeds meer juicebars op waar je complete juice-pakketen kan kopen zodat je thuis makkelijk aan je sap-cleanse kan beginnen. Deze healthy trend zie je dus meer en meer. Ik was er erg nieuwsgierig naar geworden en besloot me er dan ook in te verdiepen. Een perfecte juice-cleanse om mee te starten duurt drie dagen en gedurende deze drie dagen drink je alleen maar sapjes. Je eet dus helemaal niets en hierdoor lijkt een juice-cleanse een beetje op vasten. Het verschil is echter dat je wel fruit/groente sappen binnenkrijgt waar toch wel wat energie uit haalt en waardoor je ook een voller gevoel hebt dan wanneer je helemaal zou gaan vasten met alleen maar water. Ook krijg je natuurlijk ontzettend veel vitaminen  binnen! Nadat ik recentelijk een documentaire had gezien (Aflevering 5 van het programma ‘Katja’s Bodyscan) over vasten en de voordelen ervan was ik toch wel extra enthousiast. Ik besefte me nooit zo goed dat …

Sane: salades en sapjes

Stel; je loopt over de Haarlemmerdijk en je hebt zin in iets lekkers en iets gezonds. Waar ga je dan naartoe? Niet moeilijk; naar Sane! Deze gezellige salad & juicebar zit er alweer een poosje maar is niet minder leuk dan alle nieuwe juicebars in de stad. In het kleurrijke zaakje zijn genoeg zitplekje. Beneden, voorin de zaak, kan je plaatsnemen aan een tafeltje en lekker naar buiten kijken maar ook kan je boven zitten. Het menu staat vol met allerlei sapjes met vrolijke namen zoals de Pop-eye (deze probeerde ik; een groen sapje, heel lekker!) of bijvoorbeeld de Honey (mijn vriendjes zijn keuze, met fruit en honing). Ook kan je er voor kiezen om zelf een sapje samen te stellen. Sane heeft ook een ruim aanbod van salades. Ik wil een keertje terug komen om de veggie salade te proberen! Alle salades zijn ook als wrap te bestellen, voor als je daar meer zin in hebt. Naast deze opties kun je ook kiezen voor soep of een tosti. Keuze is er dus zat en …