All posts tagged: koffie

Amsterdam Coffee Festival 2015 

Koffieliefhebbers, barista’s en hipsters zijn dit weekend te vinden op de NSDM-werf in Amsterdam Noord want daar vindt dit weekend het Amsterdam Coffee Festival plaats. Nadat vorig jaar de eerste editie een groot succes bleek is het festival ook dit jaar te vinden in één van de grote loodsen op het ruige terrein aan het Ij. Een perfecte locatie voor een hip festival als dit. De urban look van deze omgeving past bij het jeugdige en hippe publiek dat dat al instagrammend tussen de koffiestandjes en latte-art door snuffelt. Bij de ingang worden de kaartjes gecontroleerd en krijg je een katoenen tasje met het logo van het festival. Er zijn verschillende dingen te doen. Er kan bijvoorbeeld geluisterd worden naar lezingen, door professionals uit de koffiewereld. Ook is er een kleine foodcourt met een aantal eetopties. Er is bijvoorbeeld ook een saladebar (met één vegan salade op het menu) en een kraampje met in chocolade gedoopte bevroren bananen. Verder is er ook een podium waar artiesten staan. Rockbandjes en singer-songwriters komen voorbij in de paar …

Positieve trend gespot: vegan taartjes (incl. cityguide!)

Je ziet het tegenwoordig steeds vaker onverwacht op de kaart staan bij hippe lunchzaakjes of koffietentjes door de hele stad: vegan taartjes en gebak. Dit is mede te danken aan de healthy-gezondheids trend die we overal om ons heen zien; superfoods, gezonde smoothies, raw food en ook vegan eten zijn nu populairder dan ooit. Doordat vegan momenteel geassocieerd wordt met gezond, hip en lekker gaan hippe zaken naast hun gewone assortiment soms ook een vegan optie aanbieden. Veel mensen vinden het wel leuk en interessant om een vegan taartje te eten en ook de wetenschap dat je nu geen dierlijke vetten binnenkrijgt geeft al een gezonder gevoel. Echte veganisten zullen ook zeker niet klagen over deze nieuwe trend. Nu hebben we namelijk meer keuze, meer adresjes om een gebakje te eten en vaker de mogelijkheid om met onze soja-cappuccino ook een cupcake te bestellen. Helemaal fantastisch als je het mij vraagt. Ik hoop dat deze trend een beetje blijft hangen! Maar ik heb goede hoop; vegan gebak is namelijk superlekker! Net zo lekker als de …

Cityguide Den Haag: deel 2

Herinneren jullie je nog mijn tripje naar Den Haag een poosje terug? Ik zei toen al dat er nog een deel 2 van mijn cityguide zou verschijnen. Ik had namelijk nog een paar adresjes waarvan ik vond dat jullie deze zeker zouden moeten leren kennen. Bij deze! Tijdens mijn tourtje door de stad had ik al een koffiestop gemaakt bij Lola Bikes & Coffee. Toch vond ik het ook nog nodig om bij Hometown langs te gaan. Deze coffeebar is erg populair in Den Haag. Hij zit aan een fijn plein en heeft ook een groot en mooi terras, heel anders dan bij de koffiezaakjes in Amsterdam. Helaas was het tijdens mijn bezoek niet warm genoeg om buiten te zitten, al was dit geen straf omdat het interieur er binnen ook leuk en knus uitzag. Hometown was druk bezocht toen ik er was maar ik vond nog een tafeltje vlakbij de counter om even te zitten. Onze bestelling werd aan tafel opgenomen en het personeel was erg vriendelijk. Er was soja-melk beschikbaar dus ik kon …

Cityguide: Den Haag – deel 1

Een week geleden besloot ik een dagje naar Den Haag te gaan om deze stad eens goed te ontdekken. Ik kom eigenlijk nooit in Den Haag, ook al is het eigenlijk helemaal niet zo ver van Amsterdam. Op Goede Vrijdag zag ik dan ook de perfecte gelegenheid. Een vrije middag, prima weer en daar ging ik. Mijn eerste stop, voordat ik echt het centrum in zou gaan, was de vega(n) supermarkt Veggie4u. Deze zaak zit wat buiten het centrum en ik was van plan daar wat boodschappen in te slaan. Ik had het geluk dat ik met de auto was, zodat ik lekker spullen kon kopen, die erna in de auto kon dumpen om daarna de auto alsnog in de binnenstad te parkeren. Het weer was ook koel genoeg om zelfs de spullen als vegan kaas prima in de auto te kunnen laten 🙂 De supermarkt is niet heel groot, maar als je beseft dat natuurlijk vrijwel het hele assortiment vegan is blijkt het toch behoorlijk groot. Er zijn allemaal bijzondere producten en merken. Ik heb …

Coffee stories: Lot Sixty One

Ik kom niet heel vaak in Amsterdam-West, vooral niet in de winter. Als het koud is heb ik niet zo veel zin om helemaal die kant op te fietsen. Ik heb er meestal ook niet echt iets te zoeken en uiteindelijk merk ik dan dat ik soms best lang niet kom. Maar dat maakt West niet minder leuk! Eens in de zoveel weken ga ik ook gewoon echt even die kant op om lekker rond te struinen en langs te gaan bij de fijne adresjes in West. Eén van die fijne adresjes is de koffiezaak Lot Sixty One aan de Kinkerstraat. Lot Sixty One is een klein koffiezaakje waar je geweldig goede koffie kan drinken. Ik kan met zekerheid zeggen dat deze koffie tot de allerbeste van Amsterdam maar ook van Nederland behoort. Lot Sixty One heeft dan ook veel vaste fans en de zaak is altijd druk bezocht. De barista’s werken hard om alle koffie’s snel maar wel met topkwaliteit te maken. Het menu is klein en opgedeeld in het simpele; White, Black en …

Coffee and Coconuts: vegan-vriendelijke hotspot! 

CT Coffee and Coconuts is één van mijn favoriete vegan-vriendelijke hotspots in Amsterdam. Deze geweldige koffietent/café/lunchroom is gevestigd in het oude Ceintuurtheater aan de Ceintuurbaan in de Pijp. Het pand is werkelijk prachtig en gigantisch. Buiten zie je nog echt de oude Art-Deco stijl terug met de bijzondere vormen en het glaswerk. Binnen is het ontzettend groot en is Coffee en Coconuts verdeeld over 4 verschillende verdiepingen, welke allemaal weer een beetje anders zijn met bijvoorbeeld loungebanken, gewone tafeltjes maar ook relax hoeken met zitzakken en hangende planten boven je hoofd. Omdat Coffee and Coconuts van al s’ochtends vroeg tot maar liefst 23 uur in de avond open is, is het menu behoorlijk divers. Vooral het ontbijt is erg geliefd onder de klanten maar je kan hier ook terecht voor grote maaltijden en borrelhappen. Hier drink je lekkere koffie, smoothies, kokoswater uit een verse kokosnoot of een biertje bij. Ik was altijd al blij dat er ook sojamelk op de kaart stond, zodat ik hier een lekker soja latte kon bestellen maar over de vegan-opties …

Birdwonders goes Dutch!

Dear followers and everyone else who has taken some interest in my blog, When I started this website I was thinking about the language. I wanted to write it in English because I would be nice if it could be a guide to Amsterdam, not only for Dutchies but for tourists and expats as well. I’ve been watching my statistics over the weeks and I see that most of my views are actually from The Netherlands (about 80%). Since it is quite comforting to read something that is written in your mother tongue and most of my visitors speak Dutch, i’ve decided that Birdwonders will be written in Dutch from now on. I’m sorry international readers, but I you still want to keep reading you will have to use google translate 😉 or you can just keep checking the photos. Love, Kim.