All posts tagged: parijs

Parijs city guide: deel 3 

Het is dan eindelijk tijd voor het derde deel van mijn Parijs city guide. Parijs is mijn favoriete stad en jullie kunnen nog veel meer hotspots verwachten in de toekomst want de komende maanden zal ik weer meerdere malen naar deze prachtige stad gaan. Je verwacht in deze Franse metropool misschien geen vegan eten, omdat de typisch Franse keuken nu niet bepaald diervriendelijk is, maar niets is minder waar. Parijs is tha vegan dream! Je eet hier werkelijk geweldig lekker vegan eten. Misschien komt dit juist wel doordat de Franse keuken zo vegan-unfriendly is, dat er zo’n grote tegenbeweging is. Maar er is natuurlijk meer in Parijs dan eten. De stad zelf is prachtig en je kan je uren vermaken door gewoon te wandelen en de stad te bezichtigen. Eén van mijn favo plekken is het park des Buttes-Chaumont. Dit grote park in het 19e arrondisement ligt nog net binnen de ring maar je hebt het gevoel helemaal buiten parijs te zijn. Heuvels, bergen, een hangbrug en riviertjes: dit is zó mooi! De perfecte spot …

Parijs city guide: deel 2

Het is ondertussen alweer een tijd geleden maar jullie hebben nog steeds een hoop Parijs hotspots van mij te goed, welke ik ontdekte tijdens mijn zoveelste reisje naar deze geweldige stad, afgelopen augustus. Deel 1 van deze cityguide verscheen al eerder online, maar nu is het eindelijk tijd voor deel 2 van de 3 delen. Mijn tweede dag in Parijs begon een stuk beter dan de eerste. Dag 1 hadden we namelijk ontzettend veel regen gehad, erg jammer. Dag twee was het gelukkig prachtig weer en we hadden een gigantische lijst met leuke dingen om te doen. Met als begin: een ontbijtje buiten de deur bij Café Pinson op 6 rue de forez. Dit onwijs lieve en mooie zaakje is vegetarisch en heeft ook altijd vegan opties. Het interieur is te cute! We aten hier een heerlijke peer-crumble als ontbijt en dronken hierbij de lekkerste chai latte ever. Goedkoop is dit zaakje niet, maar ik vind het echt een MUST-VISIT.    Na ons ontbijtje was het tijd om lekker rond te wandelen. Het weer was …

Vegan Parijs city guide: deel 1 

Parijs is mijn favoriete stad in Europa. Ik ben er helemaal verliefd op: de mooie gebouwen, de sfeer op straat, de mooie winkeltjes en restaurants, goede wijn en uiteraard de Seine die zo mooi door de stad stroomt. Ik probeer er elk jaar minimaal één keer naar toe te gaan om op de hoogte te blijven van de nieuwste koffiezaakjes, leuke restaurantjes en winkels. Afgelopen maand was ik er weer en ik heb een stadgidje voor jullie gemaakt van dit bezoek aan deze mooie stad. Uiteraard met veel vegan eten en leuke koffiezaakjes. We vertrokken al vroeg vanuit Amsterdam. Om 20 voor 6 in de ochtend kwam de Uber taxi en bracht deze ons naar Amsterdam Centraal zodat we de Thalys van 6.15 uur konden pakken. Deze vroege rit was tijdens het boeken erg voordelig en sprak mij ook aan omdat we daardoor extra veel aan onze eerste dag in Parijs zouden hebben. Bij aankomst regende het helaas in de stad. We gingen snel naar ons hotel om onze tassen te dumpen. Omdat we zo …

Glouglou: wijncafe met natuurlijke wijnen

Sinds kort hebben we in de Pijp het perfecte adresje om lekkere wijntjes te drinken! Wat is perfect? Nou, dat is natuurlijk een mening die per persoon verschilt maar voor mij is het perfecte wijnadresje een mooi, klassiek parijs-achtig barretje, niet te groot, waar een gemengd publiek komt. Ik vind dat in Nederland de meeste wijnbarren wat stijf zijn. Dit maakt dat het gelijk een hele fancy bedoening wordt om naar zo’n zaak te gaan en dat merk je dan ook vaak aan het publiek: weinig jeugd, voornamelijk ouderen en ‘mensen van stand’. In een culinaire stad als Parijs, waar iedereen een ‘foodie’ lijkte te zijn, is het doodnormaal dat de hippe jeugd ook gewoon naar wijncafe’s gaat. De sfeer vind ik daar dan ook veel leuker en laagdrempeliger! Deze sfeer vind ik gelukkig precies op deze manier terug bij Glouglou. Nu de sfeer goed is komt natuurlijk het volgende puntje, niet geheel onbelangrijk; de wijn. Is de wijn geschikt voor vegans? ‘Huh, alle wijn is toch vegan?’ Nou, dat zou je wel denken he? …