All posts tagged: saladebar

Crop: hippe nieuwe saladebar in Utrecht

Afgelopen weekend was ik met mijn vriend een dagje in Utrecht. Ik ging een vriendinnetje bezoeken en besloot daarna ook nog even de stad in te gaan om te kijken bij wat nieuwe en klassieke hotspots. Ik had gehoord dat Crop de nieuwste gezonde aanwinst was in Utrecht en had op Instagram al een paar foto’s voorbij zien komen. Ik was erg nieuwsgierig geworden en mijn vriend en ik besloten om een late lunch te eten bij Crop. Het zaakje zit op een zonnige hoek aan de rand van het centrum, in de onwijs leuke Biltstraat. Toen we aankwamen lopen zag ik gelijk dat de zaak mooi en ‘clean’ was ingericht; met veel wit, licht hout en groene details door de planten. Opvallend en leuk is het groene logo op de muur! Allereerst bestelden wij een lekker drankje. Mijn vriend ging voor een limonade en ik ging voor een ‘Green Power’ juice. Dit was een heel groot glas lekkere en  verse sap. Heerlijk en verfrissend en het was fijn dat ik met deze portie echt waar …

Venkel: hippe saladebar

Ken jij Venkel al? Deze mooie saladebar zit aan de Albert Cuypstraat in de Pijp in Amsterdam. Niet bij het drukke stukje aan de markt, maar aan het begin, tussen de winkeltjes en restaurantjes. Je kan hier heerlijke salades eten. Deze stel je zelf samen of bestel je a la carte. Het fijne van zelf samenstellen vind ik dat ik op deze manier makkelijk een vegan salade kan bestellen zonder dat hier moeilijk over gedaan wordt of er iets mis gaat. Sowieso wordt er bij Venkel niet snel moeilijk gedaan. Het personeel is onwijs vriendelijk en toen ik vertelde dat ik plantaardig wou eten haalden ze er een map bij waar alle ingrediënten van de dressings in stonden, zodat ik zelf kon kijken welke dressing geschikt was voor over mijn lekkere salade. Ik koos voor de Wiljewortel-salade maar verving de yoghurt dressing door een vegan dressing met pittige kruiden. Heerlijk! Neem hier een lekker vers sapje bij of een warme drank. Ik nam een warme sinaasappel amandel chocomelk. Echt lekker! Naast dat het gaaf is …