All posts tagged: tips

Yerba: nieuwe must-go foodie heaven in Amsterdam

Omg! Wat is dit?! Breaking news: Er is een nieuwe foodie-hotspot in town waar alle vegans, vega’s en flexa’s helemaal los kunnen gaan! Yerba bestaat al een paar maanden maar lijkt nog redelijk ‘on-ontdekt’. Dat gaat niet lang meer duren want deze nieuwe zaak is oprecht één van de beste nieuwkomers van de afgelopen jaren!! Ja, dat zeg ik zeker! Bij Yerba is de kaart voornamelijk vegan, met daarnaast wat vegetarisch. En daarnaast weer de mogelijkheid tot wat omnivoor supplementen, zoals een worstje on the side. Dat doen wij natuurlijk liever niet maar wellicht is het handig voor die gevallen met grote groepen, zodat ook die echte carnivoor in je vriendengroep niet zal klagen, terwijl hij uiteindelijk bijna volledig vegan eet 😉 Het eten hier is werkelijk fantastisch! Heerlijk en lekker, creatief, origineel en ook nog vrij gezond. Je kan er brunchen, dineren, wat je wilt! I’m in love ❤ Met gerechten als pumpkin pancakes, root vegetables rosti, courgette beignets en pumpkin milkshakes op de kaart wil je werkelijk alles hier proberen. Dit eet je …

The Dutch Weed Burger opent eettentje in Amsterdam! 

Hoera! The Dutch Weed Burger heeft nu een eigen horeca locatie waar je 100% plantaardig kan eten! Natuurlijk kennen we de fantastische groene burger met zeewier al, maar in de nieuwe zaak hebben ze nog veel meer! Afgelopen woensdag gingen de deuren open in Amsterdam Oud-West en ik ben zo snel mogelijk langs gegaan.   Het zaakje zit vlakbij De Hallen, op een rustig hoekje naast de kinkerstraat. Als je even op google maps kijkt vindt je het meteen 🙂 Wij waren niet de eerste fans die de burgers wisten te vinden; er waren al aardig wat mensen aan het genieten toen wij aankwamen. Logisch! De burgers zijn altijd enorm geliefd op festivals en staan ook op de menukaart bij veel horeca locaties door het hele land. Naast de bekende burger vindt je in dit restaurantje nog meer bijzonders op de kaart. Wij kozen voor een The Dutch Weed Dog en Wish & Chips, maar er is ook een shwarma wrap die ik de volgende keer echt moet proberen!  Het eten was erg lekker en …

Happy Vegan #3 nieuws, events en meer!

Vandaag weer een nieuwe editie van Happy Vegan met tips, events, nieuwe producten en meer! Komend weekend kan je voor vegan food, workshops en lezingen in Rotterdam terecht bij het Gare du Nord Food Festival. Alles is 100% plantaardig en er is ook een binnenmarkt dus laat je niet tegen houden door de iets mindere temperatuur aanstaand weekend. https://www.facebook.com/events/991221437580325/ Gisteren verscheen op de website van Viva Las Vega’s dit leuke artikel over vegan Instagram accounts! Birdwonders werd ook genoemd. Volg jij ons al op Instagram?  Lees meer op: goo.gl/xbSffe Ook verschijnen er elke maand weer nieuwe vegan producten in de winkel! Super fijn natuurlijk. Wat dacht je van deze beefreepjes van de Vegetarische Slager of de nieuwe vegan producten bij Albert Heijn van Tival?  Komende dinsdag 17 mei is de ditector van Cowspiracy, Kip Anderson, in Amsterdam. Tijdens Room for Discusion zal hij praten over het milieu en veganisme. Hier kan je gratis bij zijn! Kijk op het FB event voor meer informatie:  https://www.facebook.com/events/1689916447941889/

Happy Vegan #2: nieuws, events & tips!

Welkom bij weer een nieuwe editie van Happy Vegan, waarin ik je vertel over nieuwtjes, nieuwe producten, leuke events en meer! Op vegan gebied gebeurt gelukkig best veel tegenwoordig waardoor ik elke maand weer de mogelijkheid heb om een selectie te maken van leuke dingen om hier te vertellen. Waar ik erg blij mee ben is dat veel supermarkten steeds meer vegan-friendly worden. Vooral bij de Albert Heijn to go kan je als vegan perfect terecht voor allerlei lekkers. Sinds kort verkoopt de AH to go ook vegan Bircher Muesli. Normaal wordt dit gemaakt met yoghurt maar hier wordt het gemaakt met fruit puree zodat de muesli’s vegan zijn. Er zijn twee smaken: mango en aardbei, en beiden komen ze met verschillende toppings. Ik heb ze allebei geproefd en ze zijn er lekker! Perfect als ontbijtje of snack to-go of om mee te nemen naar je werk of school. Gezond en lekker dus 🙂 Eén van mijn favoriete cafés in Amsterdam is Tripel. Dit café is donker en gezellig, perfect om sávonds met vrienden biertjes …

Hoe start ik met vegan zijn?! Tips + stappenplan!

Het starten met veganisme wordt vaak als behoorlijk heftig gezien. Je denkt al snel dat er heel veel eten afvalt en dat er uiteindelijk zo weinig overblijft om te eten, dat je bijna niets meer kan bedenken en elke dag het zelfde moet kiezen. Waar moet je ook beginnen? Moet je van de  ene op de andere dag helemaal vegan leven of juist niet? Ik krijg hier regelmatig vragen over en schreef een poosje terug nog een lange mail met uitleg naar een lezer. Dit bracht mij op het idee op hier een post aan te wijden 🙂 Deze post ziet op veganistisch eten maar een veganistische lifestyle ziet op nog veel meer. Hierover binnenkort meer! Er komt dus het moment dat je denkt; “Wauw, ik weet het nu zeker. Ik wil ook veganistisch gaan leven!” Misschien heb je een vriend(in) die vegan is of heb je online veel gelezen over het onderwerp, of voelt het gewoon niet meer oké om dieren te eten en gebruiken. Het is belangrijk dat je het echt wilt doen, …

1 jaar vegan: wat ik heb geleerd…

Ik ben iets langer dan een jaar geleden vegan geworden en ik moet zeggen dat de tijd aan één kant heel snel gegaan is (een jaar vliegt voorbij!) en aan de andere kant voelt het ook alsof het nooit anders geweest is, en kan ik me bijna niets anders meer voorstellen. Ik heb veel nieuwe inzichten gekregen gedurende dit jaar en veel verschillende gevoelens mogen ervaren, welke ik vandaag graag met jullie wil delen. 1.Als nieuwe vegan kan je behoorlijk last van je buik krijgen. Iedereen zegt altijd dat je gelijk opknapt van veganistisch eten, en ik moet zeggen dat ik het hier op zich mee eens ben, maar dat wel even opgemerkt moet worden dat sommige mensen even een poosje moeten wennen aan een grote verandering in eetgewoonten! Mijn vriend had nergens last van maar ik heb ongeveer 3 maanden last gehad van buikpijn, gemiddeld zo’n 4 keer per week. Het kwam dan altijd vlak na de maaltijd en duurde zo’n 10 minuutjes. Niks te heftigs dus, maar wel even schrikken als je het …

Is veganistisch eten duur? Tips&Tricks

Wanneer je met mensen praat over een veganistisch dieet krijg je al snel te horen: “Maar dat vegan eten is wel heel duur zeker?” of “Ik zou wel vegan willen proberen maar ik denk dat het momenteel te duur voor me is.”. Veel mensen lijken dus te denken dat het duurder is om veganistisch te eten, en dit is niet persé waar. Best jammer dus dat dit mensen kan tegen houden om meer plantaardig te eten! Ik vind het daarom wel even een blogpostje waard. Oke dan. Als veganist eet je dus 100% plantaardig. Ik vraag me af waarom dit meteen het idee van duur opwekt. Kijk eens naar een omnivoor dieet. Het bestaat uit allerlei dingen: brood, pasta, aardappelen, vlees, vis, groenten, fruit, kaas, melk. In dit rijtje standaard omnivoor voedingsmiddelen zijn de meest prijzige overduidelijk de dierlijke producten: vlees/vis/kaas/melk kosten per gewicht meer dan pasta/rijst/aardappelen, en dit zijn nu juist de producten waar een veganistisch dieet veelal om draait qua calorie inname. De groenten en fruit zijn vaak wat meer als bij omnivoren, …

Rotterdam Daytrip & Cityguide 1

Pas geleden was ik een dagje in Rotterdam. Om de één of andere reden kom ik hier vrijwel nooit. Ik denk dat het ergens komt doordat ik in Amsterdam woon. Er worden hier meestal niet standard enthousiaste verhalen vertelt over dagjes Rotterdam. Volledig onterecht natuurlijk, want het is een grote stad waar ontzettend veel te doen is. Toch kwam er steeds niet van om er eens naar toe te gaan. Gelukkig vond ik het eindelijk eens tijd om te gaan en reden mijn vriend en ik een aantal weken geleden naar het Zuidwesten van het land. We parkeerden onze auto in een buitenwijkje (bij metro halte Melanchtonweg), waar je gratis kon parekeren, en pakten het OV naar de binnenstad. Onze eerste stop was Bertmans, voor een lekkere brunch. Deze hippe zaak heeft meerdere vegan opties op de kaart staan en van te voren hadden mijn vriend en ik al besloten dat we absuluut voor de pannekoekjes met banaan, blueberries, mint, maple syrup en cashewroom zouden gaan. Hierbij bestelden we een lekkere ijskoffie met sojamelk. Fantastisch! …