All posts tagged: weekend

Weekend-kiekjes: koken, relaxen en eten

Hmmm… wat heb ik een fijn weekend gehad! Ik was er echt even aan toe. Afgelopen week was het tentamenweek bij mij op de universiteit en ik heb het de afgelopen weken zo druk gehad met de studie dat ik nu echt helemaal op was. Het eerste vrije weekend na weken druk geweest te zijn was dan ook echt heerlijk. Ik heb een heleboel gekookt, op de bank gehangen, door de stad gewandeld en lekker geluncht bij een leuk tentje, gelezen en films en series gekeken. Helemaal goed dus ūüôā Boven: Koekje met twee Earl Grey Almond Lattes (receptje: kook amandelmelk met een paar zakjes earl grey thee erin, laat afkoelen. Blend samen met: 2 frozen bananen, 5 ijsklontjes, vanille-extract en maple syrup.)¬† ¬†¬† Mooie tropische sferen in de prachtige pop-up shop van The Wunderkammer bij Hotel Droog. Prachtige planten spelen hier de hoofdrol. Na een eind wandelen vonden we zaterdag¬†in het vondelpark een mooi verborgen plekje. Je kon hier heel fijn en rustig zitten en de boom was net een bankje. Zaterdag maakte ik …

Vegan guide to…Rollende Keukens!¬†

Hemelvaartsdag! Dat betekent dat het weer tijd is voor het populaire foodtruck festival ‘Rollende Keukens’. Dit is een eetfestijn op het Westergasterrein waar je van woensdagavond tot en met zondag tientallen foodtrucks zal vinden. Hier komt heel foodie Amsterdam bijeen om in het zonnetje te genieten van hapjes en drankjes. Kom je hier als vegan of vegetarier ook aan je trekken? Hierbij mijn gids voor een diervriendelijk bezoek aan Rollende Keukens!         Zoals te verwachten op een zonnig buitenfestival is het makkelijk om hier aan smoothies, verse sapjes of lekkere ijsjes te komen. Er is keuze genoeg in kraampjes waar je een drankje kan halen. Het bier dat geschonken wordt bij de bar is trouwens Brand bier. Dit is vegan-friendly.        Ik heb niet echt kraampjes met friet gezien, maar in de categorie aardappel zijn er twisters te koop. Deze kosten 2 euro en zijn gefrituurd in plantaardige olie.          Het vegan eten is zeker niet in overschot maar toch spotte ik wel een paar dingen die echt vegan waren. Verder vind …

Paaszondag: zonnige wandelingen

Fijn Pasen iedereen! Wat was het vandaag een heerlijk weertje met een fijn zonnetje erbij. Perfect om een lange wandeling te maken door de stad. Ik had mezelf echt voorgenomen om dit weekend lekker te ontspannen en tijd te maken voor leuke dingen. Een week geleden was ik namelijk ontzettend druk met tentamens van mijn studie Rechten en heb ik een poos ontzettend lopen stressen en studeren. Nu was het dus echt tijd voor een lang weekend gezelligheid! Eigenlijk hadden we plannen om vandaag naar familie te gaan, maar onze auto loopt niet helemaal lekker dus hebben we dat een paar weekjes opgeschoven. Vandaar dat we vandaag een dagje hadden waarop we eigenlijk niets moesten en alles mocht! Na uitgeslapen te hebben heb ik eerst lekker ontbeten met mijn zelfgemaakte kokosyoghurt (recept komt binnenkort online, eerst wil ik het nog wat verbeteren). Daarna hebben we de tram gepakt naar het Haarlemmerplein. Via de Haarlemmerdijk en straat zijn we naar de Zeedijk gelopen, en vanaf daar richting Nieuwmarkt. Onderweg hebben we vooral genoten van de zon, …

Restaurant Day: komende zondag 15/02/15!

Komende zondag is het weer zover: Restaurant Day! Dit wereldwijde food-festijn bestaat al sinds Mei 2011 en komt oorspronkelijk uit Finland. Na de eerste succesvolle Finse editie deden er bij de tweede editie al¬†meerdere landen mee. Nu, een aantal jaren later, wordt Restaurant Day al in 35 landen gevierd. Het principe is vrij simpel: gedurende deze speciale dag (welke vier keer per jaar wordt georganiseerd) kan iedereen voor een dag zijn eigen restaurant/lunchzaakje/bar/caf√©/foodtruck beginnen. Dit doen mensen¬†alleen deze dag, of een gedeelte hiervan zoals de avond. Het meest bijzondere vind ik de locaties. Vaak eet je bij iemand thuis. Dit is een bijzondere en persoonlijke ervaring. Ook zijn er pop-ups op straat of in tuinen. De pop-up restaurants melden zich aan op de website van Restaurant Day en verschijnen daar op de kaart. Op deze manier kunnen klanten zoals jij¬†de restaurants bekijken en vinden, maar ook eventueel al reserveren. De manier waarop de creatievelingen, koks¬†en foodies hun restaurants neerzetten en wat voor eten zij serveren, is aan henzelf. Hierdoor ontstaan er allemaal verschillende en unieke …